Articles populaires – plaisir des papilles

1 septembre 2009

Terrine de poulet aux pistaches et baies roses

Nous sommes le 1er septembre, je réintègre ma cuisine virtuelle après une longue pause estivale ... Je reviens avec une recette de terrine de pouletque j'ai confectionnée pour un pique-nique, tout le monde l'a appréciée Ingrédients : (pour un petit moule...

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Tags: Pistache, Poulet, baie rose

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6 septembre 2009

Brownies aux noix de Pécan et noisettes

Qui ne connait pas les brownies?Les brownies sont des délicieux gâteaux au chocolat,très fondants et croquants en même temps grâce aux fruits secs Je les ai faits avec des noix de Pécan et des noisettes, mais vous pouvez incorporer d'autres variétés de...

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Tags: chocolat, noisette, noix de Pécan

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4 novembre 2010

Cake au surimi et à la ciboulette

Idéal pour un apéritif, un buffet dinatoire ou un pique-nique, le cake au surimi et à la ciboulette ravira vos papilles et vos pupilles. Je me suis inspirée d'une recette de Sophie Dudemaine pour réaliser ce cake ... Bonne dégustation! Ingrédients : 3...

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Tags: ciboulette, gruyère, surimi

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15 août 2011

Meringuettes à la fraise

Voilà la dernière préparation qui a accompagé la soupe de fraises au vin épicé et la panna cottta aux fraises Tagada ...des petites meringues aromatisées à la fraise J'ai utilisé des blancs d'oeuf séchés pour cette préparation, il est bien sûr, possible...

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Tags: blanc d'oeuf, sucre, coulis de fraise

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29 décembre 2009

Etoiles croquantes aux canneberges et aux pistaches

Pour terminer sur une note sucrée l'année 2009, je vous propose des biscuits croquants aux canneberges et pistaches Ingrédients : 50 grammes de canneberges séchées 50 grammes de pistaches non salées 75 grammes de poudre d'amandes 1 œuf + 1 jaune pour...

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Tags: Amande, Pistache, canneberge

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7 août 2011

Panna cotta aux fraises Tagada

Voilà la deuxième préparation sur le thème de la fraiseUne pannacotta à base de bonbons, ultra simple à réaliser ... Les enfants adorent, mais je connais aussi des "grands" qui l'ont beaucoup appréciée :) Ingrédients : (pour 8 petites verrines) 5 dl de...

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Tags: lait, crème, fraise Tagada

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27 novembre 2006

Gâteau au chocolat

Aujourd'hui est un jour particulier pour Maya ...je lui ai préparer un gâteau au chocolat pour fêter ses 6 ans Ingrédients : 200 grammes de chocolat noir 150 grammes de beurre 125 grammes de sucre 50 grammes de poudre d'amande 30 grammes de farine 4 oeufs...

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Tags: chocolat, Dessert, Gâteau

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14 mai 2007

Salade de fraises aux éclats de pistaches en coupe de pâte filo

Fraises et menthe, une association délicieuse pour un dessert frais et juteux ... Cette salade est facile à faire, rapide et très bonne! Ingrédients : Pâte filo beurre fondu 500 grammes de fraises 1/2jus de citron vert 2 c. à soupe de sucre 1 poignée...

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Tags: Fruit, Fraise, Pistache

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21 juin 2007

Petits clafoutis aux cerises

Je suis allée chez ma belle-soeur pour cueillir des cerises,etje suis rentrée à la maison avec un panier bien rempli ... J'ai fait des petits clafoutis individuels avec une partie de ma récolte Ingrédients : (pour 4 petits plats) 500 grammes de cerises2...

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Tags: Fruit, cerise, clafouti

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20 mars 2008

Mélange de légumes confits au four

Je vous propose une recette de légumes d'une grande simplicité on peut varier les légumes selon ses envies (aubergines, pommes de terre, haricots, etc ...) ou en fonction de ce qu'on dispose dans son frigo ... le résultat est vraiment délicieux! Ingrédients...

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Tags: Carotte, courgette, poivron

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3 mai 2008

Pesto ail des ours et tomates séchées

Il y a deux semaines, je suis allée avec une amie me balader et cueillir des feuilles d'ail des ours ... L'an dernier j'avais fait un pesto avec ces feuilles au goût d'ail,en cherchant sur le net une autre façon de les utiliser, je suis tombée sur le...

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Tags: Tomate séchée, Pesto, ail des ours

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1 novembre 2008

Cookies au beurre de cacahuètes et cacao

J'avais depuis longtemps dans mon dossier "recettes à faire" la recette des cookies au beurre de cacahuètes de " Paprika "Maintenant c'est chose faite et je n'ai qu'un regret ... c'est de ne pas les avoir confectionnés plus rapidement! Ingrédients : 60...

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Tags: chocolat, cookies, beurre cacahuètes

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30 juin 2009

Poulet en robe croustillante

Les filets de poulet, on peut les préparer de mille façons différentes ... en voilà une originale et excellente réalisée en quelques minutes Ingrédients : (pour 4 personnes) 2 gros filets de poulet 1 œuf60 grammes de cornflakes (type spécial K)40 grammes...

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Tags: Amande, Poulet, Corn Flakes

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19 janvier 2008

Roulade à la ricotta et au jambon

J'ai fait cette roulade pour mon mari qui avait un "buffet canadien" après une réunion, à ce qu'il m'a dit, les personnes qui l'ont mangée l'ont beaucoup appréciée Elle est idéale pour un pique-nique, un apéro ou même, pourquoi pas, pour un repas du soir...

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Tags: Apéritif, Ricotta, jambon

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18 février 2008

Soupe à l'oignon gratinée

La soupe à l'oignon est d'origine lyonnaise. La soupe à l'oignon gratinée est parisienne et doit sa renommée aux bistrots des Halles et de Montmartre. D'usage et tradition, c'est le petit plat chaud des noctambules, au petit matin, pour prévenir la gueule...

Posté par bebop à 17:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, oignon, Soupe

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23 novembre 2006

Mini kouglofs

Pour ce premier post, je vous propose des petits kouglofs aux noix et raisins secs Ingrédients : (pour 8 petits moules) 300 grammes de farine 20 grammes de levure 1 c.à café de sucre 2,5 dl de lait tiède 1/4 c.à café de sel 60 grammes de sucre 1 c.à soupe...

Posté par bebop à 14:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Kouglof, Fruit sec, Noix

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24 novembre 2006

Tarte amandine aux pêches

Une petite recette d'une tarte aux fruits ......Je vous la recommande, elle est vraiment délicieuse Ingrédients : Pour la pâte : 250 g de farine 125 g de beurre 2 pincées de sel 30 g de sucre 1 jaune d'oeuf Pour la crème aux amandes : 50 g de beurre 50...

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Tags: Fruit, Pêche, Amande

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12 janvier 2007

Gâteau au chocolat, le retour!

Pendant la période des fêtes, nous avons invité un couple d'amis et leurs enfants pour un petit repas. Pour faire plaisir à l'homme qui est un "chocoaddict", j'ai fait un gâteau ... au chocolat ... évidement! J'ai repris la recette que j'avais faite il...

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Tags: chocolat, Dessert, Gâteau

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19 janvier 2007

Muffins aux canneberges et pistaches

J'avais des canneberges séchées dans mon tiroir qui attendaient que je les utilise; c'est chose faite, j'ai fait pour le goûter des muffins aux canneberges et pour la couleur et le croquant, j'ai ajouté des pistaches. J'ai trouvé la recette de base chez...

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Tags: Airelle, Muffin, Pistache

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22 avril 2007

Ananas au sirop de miel épicé

J'avais un ananas qui attendait dans mon panier de fruits, je me suis dit que je pourrais l'intégrer dans une recette pour le jeu à vos casseroles#10 que propose Marie-Laure sur le site Ò délices ... il fallait que que je l'associe avec du miel, selon...

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Tags: ananas, Fruit, miel

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30 mars 2007

Soupe à la courge et aux croûtons de pain d'épices

Je vous propose une recette très simple pour le jeu inventé par Minouchka "le sucré s'invite chez le salé", C'est Mamina qui, ayant gagné la dernière édition, devait déterminer l'ingrédient sucré ... son choix s'est arrêté sur le pain d'épices voilà donc...

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Tags: Soupe, Pain d'épices, Courge

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28 mai 2007

Cake à la semoule et aux abricots secs

Aujourd'hui je vous présente un cake à base de semoule de blé que l'on peut manger le matin au petit déjeuner pour bien démarrer la journée ... Lorsque je l'ai dégusté, j'ai trouvé qu'il manquait un peu de sucre et que j'avais eu la main un peu lourde...

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Tags: Fruit sec, Cake, semoule

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13 septembre 2007

Brochettes de poulet à la sauce Satay

je ne vous ai pas encore proposé beaucoup de recettes de viande ... en voilà une que nous avons beaucoup appréciée ... des brochettes de poulet à la sauce Satay Ingrédients : pour la sauce Satay : 2 échalotes2 gousses d'ail 1.5 c. à soupe d'huile3 c....

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Tags: Viande, beurre cacahuètes, Poulet

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17 juin 2007

Cerises en barquettes d'amandes

Aujourd'hui c'est la dernière des recettes du mémorable pique nique du dimanche 10 juin que je vous propose, la recette des cerises en barquettes d'amandes (ou "Cherry Boats" comme l'a si joliment écrit Rosa ) Ingrédients : (Pour environ 24 barquettes)...

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Tags: Amande, babeurre, cerise

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29 juin 2007

Tarte aux cerises et pain d'épices

Comme le temps des cerises est court, il faut en profiter ...Pour changer un peu la façon de les manger, J'ai fait une tarte avec du pain d'épices ... je vous recommande cette association, c'est délicieux! voilà donc ma tarte aux cerises et pain d'épices...

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Tags: Fruit, Pain d'épices, cerise

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