oignon - plaisir des papilles

22 juin 2010

Feuilleté aux épinards et à la feta (spanakopita)

Pour se régaler en entrée ou en plat, je vous suggère de faire ce délicieux feuilleté aux saveurs grecques Le "spanakopita" est composé d'épinards et de feta dans une enveloppe croustillante de pâte filo C'est une invitation au voyage ou un avant goût...

Posté par bebop à 08:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, Oeuf, Epinard, feta, pâte filo

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15 mars 2010

Riz aux épices et aux pistaches

Notre voyage en Inde continue ... En tant que 2e producteur mondial de riz, il n'est pas étonnant que l'Inde en soit grande consommatrice ! En accompagnement ou plat principal, le riz est la base de l'alimentation en Inde. Je vous propose une recette...

Posté par bebop à 10:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, Pistache, Riz, cardamome, graine de moutarde, cumin, ail, laurier

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5 novembre 2009

Rôti de porc au cidre et à la courge

Mon amie Marie Flo du blog " Ma Nature 2 " a posté, il y a quelques jours, une recette de poulet au cidre Aujourd'hui, Je vous propose également un plat cuisiné avec ce breuvage breton et avec un légume de saison, la courge (Source : Betty Bossi / septembre...

Posté par bebop à 18:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, Courge, thym, Porc, cidre, raisin sec

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21 octobre 2009

Pissaladière

La pissaladière est une spécialité de la région niçoise. Faite à base de pâte à pain, c'est une tarte entièrement recouverte d'une compotée d'oignons et garnie d'anchois et d'olives noires. Elle peut se consommer chaude ou froide, à l'apéritif ou en plat,...

Posté par bebop à 13:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, thym, olive, anchois, tapenade

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17 octobre 2008

Sauté de porc aux poivrons et carottes

Voilà un plat presque complet avec de la viande et des légumesMangez-le avec un peu de riz et ça sera parfait! Ingrédients : 700 grammes d'émincé de porc2 poivrons rouges5-6 carottes2-3 oignons2 gousses d'ail1 morceau de gingembre frais (4 cm) 10 c.s....

Posté par bebop à 09:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, Gingembre, Viande, Porc, poivron

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18 février 2008

Soupe à l'oignon gratinée

La soupe à l'oignon est d'origine lyonnaise. La soupe à l'oignon gratinée est parisienne et doit sa renommée aux bistrots des Halles et de Montmartre. D'usage et tradition, c'est le petit plat chaud des noctambules, au petit matin, pour prévenir la gueule...

Posté par bebop à 17:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, oignon, Soupe

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10 décembre 2007

Tarte "couronne" de pommes de terre et tomates sur un lit de thon

Cela fait longtemps que je n'ai pas posté de recette de tarte salée, en voilà une nouvelle qui vient étoffer cette rubrique ... Tarte "couronne" de pommes de terre et tomates sur un lit de thon Ingrédients : 1 abaisse de pâte à tarte4 pommes de terre2...

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Tags: tomate, pomme de terre, oignon, tarte

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27 août 2007

Galettes Turques (Lahmacun)

J'ai une voisine Turque qui m'a amené une assiette de galettes à la viande qu'elle avait préparées, elles étaient ... Mmmm ... tellement bonnes que je lui ai demandé si elle pouvait me transmettre sa recette ...Cette gentille dame ne parlant pas très...

Posté par bebop à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, poivron, tomate concassée, viande boeuf hachée

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22 mai 2007

Emincé de porc asiatique à l'ananas

Hélène du blog "Chez Becky et Liz" a gagné la 4 ème édition du jeu inventé par Minouchka ,"le sucré s'invite chez le salé" et elle a donc eu le privilège de décider quel ingédient sucré serait la star de la 5ème édition ... son choix s'est porté sur un...

Posté par bebop à 09:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas, oignon, Viande, Porc, poivron

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