Articles populaires – plaisir des papilles

6 juillet 2007

Confiture de cerises

J'ai fait de la confiture de cerises pour finir le reste de ma récolte et pour faire plaisir à mon mari qui adore cette confiture ... Ingrédients : 2,5 kilo de cerises2 kilos de sucre2 sachets de gélifiant Préparation : Mettre des bocaux avec les couvercles...

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Tags: confiture

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23 septembre 2007

Chutney pêche - piment

Je vous propose une recette de ... "Chutney pêche - piment" Vous pourrez le déguster avec du poisson grillé par exemple ...si vous ne voulez pas le consommer tout de suite, verser le chutney très chaud dans un bocal préalablement rincer à l'eau chaude,...

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Tags: confiture

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12 juin 2007

Cookies "Crunchy Fiesta"

Une envie de cookies croquants pour caler un petit creux, des enfants qui ont faim et réclament un encaspar simple gourmandise ... j'ai ce qu'il vous faut! Ingrédients : 125 grammes de beurre salé mou 100 grammes de sucre blanc en poudre 100 grammes de...

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Tags: cookies

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1 mars 2007

Tarte au vin cuit

Le vin cuit (la photo vient d' ici ) Le vin cuit, contrairement à ce qu’on pourrait croire n’est pas un vin traditionnel que l’on aurait chauffé à haute température. Il s’agit en fait d’une sorte de sirop concentré. Cent kilos de fruits donnent 70 litres...

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Tags: Vin cuit

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20 mai 2007

Salade d'aubergines avec brunoise de tomates

Les gourmands qui sont friands d'aubergines aimeront cette salade, chez moi elle a eu un énorme succès, même mes enfants l'ont adorée (enfin ... un sur deux :o)) Ingrédients : 3 aubergines 3 tomates 3 gousses d'ail fleur de sel vinaigre balsamic huile...

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Tags: Salade

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8 février 2007

Salade multicolore au céleri, endive, avocat, pamplemousse, pomme, crevette et noix

Pour 4 personnes Ingrédients : 1 céleri pomme environ 400 grammes 4 endives 2 pamplemousses roses 2 pommes 2 avocats 200 grammes de petites crevettes roses quelques cerneaux de noix Préparation : Couper les endives en tronçons de 1 centimètre, rincer...

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Tags: Salade

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26 mars 2007

Pâtes à la sauce aux légumes

Voilà un bon plat de pâtes végétarien, d es pâtes à la sauce aux légumes Ingrédients 500 grammes de pâte 2 c.à soupe d'huile d'olive 1 oignon rouge 2 gousse d'ail 2 grandes carottes 1 petite pomme de terre 100 grammes de poireau 100 grammes de celeri...

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Tags: Pâtes

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14 janvier 2007

Salade vitaminée pour stimuler le système immunitaire

Depuis quelques jours, j'ai quelques signes de début de rhum, angine ...(éternuement, gorge qui chatouille...), j'ai décidé de stimuler mon système imunitaire à la vitamine C. Les agrumes étant riches en vitamine C, j'ai préparé pour mon repas de midi...

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Tags: Salade

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5 décembre 2006

Croûtes de noisette au curd

Pour utiliser les curd au citron et à l'orange qui attendaient dans le frigo J'ai fait des fonds de tartelette avec une pâte au noisette qui provient de chez Lilizen Ingrédients : 125 grammes de noisettes moulues 100 grammes de beurre ramolli 40 grammes...

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Tags: noisette

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15 janvier 2007

Magret de canard seché en habit vert

Cette recette est en phase de devenir un incontournable de la blogosphère culinaire, on la retrouve chez beaucoup de bloggeuses ... mais je ne résiste pas à l'envie de vous montrer mon "oeuvre" La recette originale se trouve sur le blog de Lilo "Cuisine...

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Tags: Viande

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18 décembre 2006

Bonnes femmes et bonshommes KKVBoulanger

J'ai fait des petites bonnes femmes et des petits bonshommes en pâte briochée pour le KKVBoulanger que Fidji avait proposé ils ont été dévorés par mes enfants qui en redemandent .... Ingrédients : 500 gammes de farine 1 1/2 c.à café de sel 50 grammes...

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Tags: brioche

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21 août 2007

Nouilles farcies .... des petits paquets surprise!

Cette recette prends un peu de temps pour la préparation, mais le résultat en vaut largement la peine ... nous nous sommes régalés! je vous présente ... les nouilles farcies en petits paquets surprise Ingrédients : 2 abaisses rectangulaire de pâte fraîche...

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Tags: Pâtes

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10 mai 2007

Confiture de fraises

Plusieurs pots de confiture se retrouvent tous les matins sur la table du petit déjeuner, il faut donc penser à renouveler le stock ... voilà une confiture de fraises Ingrédients : 1 kilo de fraises750 grammes de sucre1 citron Préparation : •Laver et...

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Tags: confiture

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5 octobre 2007

Gelée de pommes

Proverbe ... "On ne peut manger de tartines a la confiture si on a pas de confiture" ... Pour ne pas être à cours de confiture, je me constitue une petite réserve de pots de confiture maison, oranges amères , fraises , cerises et maintenant ... Gelée...

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Tags: confiture

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30 novembre 2007

Barquettes au chocolat

A la fin du mois d'août, j'avais repéré cette recette sur le blog "cuisine plurielle" quelques semaines plus tard, je l'ai revue chez "Mille et Une Epices" elle est restée dans un coin de mon esprit jusqu'à ce que je me décide à faire ces petites barquettes...

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Tags: chocolat

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8 novembre 2007

Chapatis

Le pain fait partie du quotidien en Inde. Il est plus qu'un aliment ... c'est un ustensile indispensable dans ce pays où l'on mange surtout avec les doigts. Il est idéal pour accompagner les plats de cuisine Indienne, voilà la recette des ... Chapatis...

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Tags: pain

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3 septembre 2007

Feuilletés au fromage de chèvre et tomates cerise au miel et au thym

une envie de feuilletés , un petit Billy et des tomates cerises dans mon frigo ... voilà ce que ça a donné ... des feuilletés au fromage de chèvre et tomates cerise au miel et au thym Ingrédients : 250 grammes de pâte feuilletée1 jaune d'oeuf1 petit Billy12...

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Tags: Apéritif

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15 juin 2007

Petits dés de poivron, concombre, tomate, oignon et pomme en salade

La deuxième recette que j'ai faite pour le repas "canadien" de dimanche dernier est une salade très rafraîchissante de légumes et de pommes, agrémentée de menthe. La présentation en petit ramequin est évidement beaucoup plus jolie que celle en saladier...

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Tags: Salade

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14 avril 2007

Petits pains délicieux natures ou en sandwichs!

Quand j'ai vu le sandwich maison de Marie Flo du blog Ma Nature2 , préparé avec un petit pain qu'elle avait fait en suivant la recette de Fidji, j'ai eu envie de faire ces pains moi aussi ... les voilà! (pour 10 petits pains) Ingrédients : 550g farine...

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Tags: pain

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18 mai 2007

Raviolis aux asperges et jambon de Parme

il y a quelques jours, je vous proposais un risotto aux asperges vertes , aujourd'hui je vous présente une recette de raviolis avec ce légume de saison, j'ai adoré ce plat et je le conseille vivement à tous les amateurs d'asperges ... Ingrédients : (pour...

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Tags: Pâtes

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28 avril 2007

Salade aux 3 haricots

Samedi passé, une amie m'a invitée avec mes enfants pour un barbecue , pendant que nos maris étaient partis en week-end de ski, je lui ai proposé d'amener les saldes pour accompagner les grillades ... voilà la première ... Salade aux 3 haricots (je me...

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Tags: Salade

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20 avril 2007

Lasagnes avec des légumes!

Pour changer des lasagnes traditionnelles, j'ai fait une sauce avec des légumes et de la viande hachée, cela en fait un plat relativement équilidré ... voilà la recette de mes lasagnes aux légumes ... Ingrédients : 1 oignon 1 gousse d'ail 300 grammes...

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Tags: Pâtes

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15 mars 2007

Salade endive et carotte pour Blog Appetit # 10

Les chicons et les carottes ne m'ont pas beaucoup inspirée, mais je tenais quand même à participer à cette 10ème édition de Blog Appetit, j'ai donc opté pour une salade qui était tout de même excellente! Pour une personne Ingrédients : 1 endive 1 belle...

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Tags: Salade

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27 février 2007

Marmelade d'oranges amères

C'est la saison des oranges amères, j'en ai profité pour faire cette marmelade … Ingrédients : (J'ai doublé les quantités) 1 kilo d'oranges amères 2,5 kilos de sucre 2 litre d'eau Préparation : • Brosser les oranges sous l'eau • Eplucher les oranges,...

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Tags: confiture

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29 janvier 2007

Tuiles "Langue de chat"

Une recette pour faire des biscuits qui sont délicieux accompagnés d'un café ou d'un thé, ils peuveut aussi servir aussi comme décoration pour les desserts ... Pour environ 50 tuiles Ingrédient: 110 grammes de sucre glace 70 grammes de beurre ramolli...

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Tags: blanc d'oeuf

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