Articles populaires – plaisir des papilles

21 décembre 2006

"Arbres parés de lumière"

Pour répondre à Guylaine qui nous propose de montrer des photos de nos villes parées de leurs plus belles lumières Voilà ce que l'on peut voir chez moi: Pour la sixième année consécutive, les arbres de Genève s’ illuminent grâce au « Festival Arbres et...

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3 janvier 2009

Voeux pour la nouvelle année

C'est le moment de vous souhaiter mes meilleurs vœux pour l’année 2009 ...Que cette année vous apporte, la santé, beaucoup de bonheur et plein de gourmandises! Les fourneaux de ma cuisine virtuelle sont restés éteints pendant la période des fêtes,ils...

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26 septembre 2008

Je suis de retour ....

Je reviens avec beaucoup de bonheur sur mon blog après une longue pause … ;-) et pour bien redémarrer ... quelques changements ... Je ne remercierai jamais assez "Till the cat" qui s'est chargé de rénover le carrelage et la décoration de ma cuisine virtuelle....

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13 novembre 2007

Ma plus belle photo pour Edith!

Edith du blog "Mes tables de fêtes" nous a demandé de lui envoyer nos plus belles photos culinaires pour un concoursLe choix de la plus belle photo sera fait par un prestigieux jury composé d'une styliste culinaire, auteur de livre de cuisine : Isabel...

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4 janvier 2008

"La région où je réside" pour Dominique

Le premier message de l'année sera pour Dominique du blog "Cuisine plurielle" qui nous demande de lui raconter nos régions … J'habite en Suisse dans le canton de Genève, voilà en quelques mots et photos la belle région où je réside ... Le territoire du...

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2 novembre 2007

Un choix trop difficile ...

Manue du blog "Les Ptis Frichtis" et Laetitialily du blog "Le coin repas" m'ont gentiment attribué un ... Je suis très touchée par cette attention.Le principe de ce jeu est de faire un lien vers ILKER (voilà qui est fait) et de décerner à son tour un...

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15 septembre 2007

Pâte à tarte aux noisettes et à la canelle

La saga des pâtes à tarte continue ... aujourd'hui je vous propose une pâte qui convient particulièrement bien pour une tarte aux pommes ... la pâte à tarte aux noisettes et à la cannelle Ingrédients : 200 grammes de farine50 grammes de noisettes moulues30...

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26 novembre 2007

Pesto au basilic

L'été dernier, j'ai fait pousser du basilic dans des pots sur mon balcon, au mois de septembre pour utiliser le reste de mes plantations avant les gelées, j'en ai fait un excellent ... "Pesto au basilic" Ingrédients : 80 grammes de feuilles de basilic60...

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23 août 2007

Crème glacée à la framboise

Au mois de juillet, je suis allée cueillir des framboises dans une ferme de la région Genevoise,une partie de ma récolte s' est transformée en ... crème glacée à la framboise Ingrédients : 100 grammes de sucre2 dl d'eau 250 grammes de framboises4,5 dl...

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29 août 2007

Pâte a tarte aux amandes (noisettes ou noix de coco) moulues

C'est une pâte à tarte que j'ai trouvée sur le site "Florilège gourmand" elle est vraiment délicieuse ... les tartes confectionnées avec cette pâte sont ... Mmmmm ... trop bonnes n'hésitez pas ... essayez!! Ingrédients : 250 grammes de farine120 grammes...

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30 septembre 2007

Girolles et pieds de mouton au vinaigre

Je suis revenue d'une petite ballade en forêt avec quelques champignons dans mon panier, il y en avait trop peu pour en faire une poêlée, je les ai mis en conserve ... Girolles et pieds de mouton au vinaigre Ingrédients : des pieds de moutondes girolles4-5...

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12 juillet 2007

"Pizza" aux tomates cerises, fèves et ricotta

Une recette de "pizza" originale puisqu'elle ne contient pas de mozzarella mais de la ricotta ... J'en ai fait deux pour le repas du soir, il n'en est rien resté ... c'était vraiment très très bon! Ingrédients : (pour une tarte ou 2 personnes) 1/2 portion...

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12 juin 2007

Dimanche 10 juin, une journée merveilleuse pour les bloggeurs Suisses ...

Je vous ai déjà dit quelques fois que l'écriture et moi, ça fait deux ... mais il faut quand même que je vous dise quelques mots sur notre rencontre de bloggeurs Suisses de ce dimanche car c'était vraiment une journée formidable comme l'a si bien dit...

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4 juillet 2007

Tarte aux oignons et lardons comme en Alsace

Pour se dépayser le temps d'un repas, je vous propose une recette de tarte aux oignons et lardons qui ressemble à la flammekueche Alsacienne Bon voyage! Ingrédients : (pour deux tartes) 1 portion de pâte levée faite avec 500 grammes de farine 200 grammes...

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25 juin 2007

Tarte à la volaille

Je vous propose une recette de tarte à la volaille que j'ai trouvée dans le livre "Pâtisseries salées" de Betty Bossi,Le fond de la tarte est en pâte à pain et la garniture est composée de sauce tomate, de mozzarella et de blancs de poulet ... accompagnez-la...

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6 mai 2007

Glace à la fraise rapide et légère

Avec les beaux jours et les températures estivales, les envies de glace reviennent en voilà une très vite réalisée et très légère J'offre cette galce , à Réquia pour sa chaîne de recettes roses destinée à relayer le blog "F emmes avant tout" de Sophie...

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30 mai 2007

Tarte printanière aux fèves et aux carottes

Avec la pâte à tarte à l'avoine, sésame et fine herbes , j'ai fait une tarte de saison avec des fèves et des carottes, ma petite famille l'a beaucoup appréciée ... C'était la première fois que je cuisinais des fèves fraîches et j'ai beaucoup aimé cette...

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12 mai 2007

Pâte à tarte à l'avoine, sésame, et fines herbes

Comme j'avais beaucoup aimé la pâte à tarte aux flocons d'avoine et graines de pavot , j'ai eu envie de la refaire en changeant un peu les ingrédients, j'ai remplacé le pavot par du sésame et j'ai ajouté des fines herbes voilà le résultat ... Ingrédients...

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18 avril 2007

Pâte à tarte aux flocons d'avoine et graine de pavot

En surfant sur les blogs culinaires, j'ai vu cette recette de pâte à tarte aux flocons d'avoine et graines de pavot à plusieures reprises, c'est une recette de Laurence Salomon Elle est vraiment délicieuse et très intéresssante diététiquement puisqu'il...

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10 avril 2007

Pesto d'ail des ours

Mon fils est rentré de l'école avec un énorme bouquet de feuilles d'ail des ours qu'il a ceuilli lors d'une sortie avec sa classe, j'ai décidé de les transformer en pesto ... Ingrédient : feuilles d'ail des ours amandes parmesan huile d'olive Préparation...

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1 avril 2007

Le destin de 3 bananes ...

Dans mon panier de fruits, il y avait trois bananes qui devaient être consommées rapidement, voilà ce qu'elles sont devenues ... un frappé banane / galce vanille-fraise Ingrédients : 3/4 litre lait 3 bananes Trebuchet MS" size="2">250 grammes glace vanille-fraise...

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24 février 2007

Petite surprise dans ma boîte aux lettres

Hier, en relevant le courrier, j'ai trouvé une carte postale venant de "Sarthe" c'était la petite surprise que Hélène avait promis pour un petit jeu sur son blog "Dans l'assiette de Mademoiselle Charlotte" Je la remercie vivement, ça fait très plaisir...

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9 février 2007

Pâte à tarte sablée

Voilà une recette pour préparer une pâte sablée maison Ingrédients : 250 grammes de farine 125 grammes de beurre salé mou 125 grammes de sucre glace 1 oeuf Préparation : Malaxer la farine, le beurre salé en morceaux, le sucre glace et l'oeuf Former une...

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31 janvier 2007

Tarte poireaux et sésame

Aujourd'hui, c'est une tarte aux poireaux et graines de sésame que je vous propose Ingrédients 1 abaisse de pâte brisée 4 poireaux 2 gousse d'ail 3 c.à soupe de graine de sésasme sel, poivre 1 c.à café de 4 épices 3 oeufs 2 dl de crème 50 grammes fromage...

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19 décembre 2006

Risotto au pain d'épices

La semaine dernière Anne de "Station Gourmande" publiait une recette de risotto au pain d'épices Comme j'aime beaucoup le pain d'épices dans un plat salé, j'ai pas hésité longtemps avant de faire ce risotto. (pour 4 personnes) Ingrédients : 300 grammes...

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