Pâte à tarte sablée

Voilà une recette pour préparer une pâte sablée maison

Ingrédients :

• 250 grammes de farine

• 125 grammes de beurre salé mou

• 125 grammes de sucre glace

• 1 oeuf

Préparation :

Malaxer la farine, le beurre salé en morceaux, le sucre glace et l'oeuf

Former une boule, l'envelopper dans un film plastique et mettre au frigo au moins 2 heures

fariner votre plan de travail et étaler la pâte au rouleau

ou  étaler la pâte entre deux morceaux de film alimentaire

travailler la pâte rapidement, si elle se réchauffe trop, elle devient  molle et difficile à manier

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Source : "Tartes et Salades de Sophie"

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Comments

[zaza]

merci pour les renseignements je vais essayer vos recettes

[Annie]

Merci pour cette recette, à tester pour ma prochaine tarte sucrée !

[Nathalie_b]

avec une pâte pareille on peut faire plein de choses très intéréssantes

[Fabienne]

Intéressante cette pâte à tarte !

[marie flo]

Une belle pâte. Intéressant avec du sucre glace.