Articles populaires – plaisir des papilles

15 janvier 2007

Couronne des Rois briochée pour le KKVKVK#16

Voilà ma couronne des Rois avec une farandole de fèves ... pour le KKVKVK#16 proposé par Sandra du blog "Le pétrin" Ingrédients : 300 grammes de farine 3 c.à soupe de sucre 1/2 dl de lait 100 grammes de beurre 2 oeufs (+1 jaune pour dorer) 1/2 cube de...

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Tags: brioche

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15 décembre 2006

Tarte 3 étages

Hier soir j'ai improvisé une tarte pour le repas du soir, J'ai mis une abaisse de pâte brisée dans un moule et piqué le fond avec une fourchette. Le 1er étage est constitué de fines rondelles de pommes de terre une boîte de thon émietté pour le 2ème étage...

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Tags: pomme de terre

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27 novembre 2007

Réception de ma carte gôurmande ...

il y a deux jours, en relevant mon courrier, j'ai remarqué qu'il y avait une enveloppe qui venait de Paris, j'ai tout de suite su que c'était la carte pour le jeu de la Pôste gourmande, je me suis dépéchée de rentrer chez moi afin de découvrir qui m'avait...

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31 décembre 2007

Voeux pour la nouvelle année!

Au revoir 2007 et bienvenue à 2008 ... une nouvelle année s'est écoulée. Je vous présente à toutes et à tous mes meilleurs voeux de bonheur, de douceur et de sérénité pour la Nouvelle Année, ainsi que la réalisation de vos projets les plus chers! Je me...

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21 février 2008

Génépi ... fleur des Alpes en bouteille

Le fameux génépi est une petite fleur à l'odeur très particulière et est connu depuis le Moyen-âge pour ses propriétés médicinales. Préparée en tisane, c'est un excellent fébrifuge. Le génépi entre également dans la composition de la fameuse liqueur de...

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7 juin 2007

Pâte à pizza

Dans la série des "pâte à tarte", je vous propose une pâte levée pour les pizzas Ingrédients : ( pour 1 grande plaque rectangulaire ou 2 rondes de 28-30 cm de diamètre ) 500 grammes de farine 1,5 c. à café de sel20 grammes de levure fraîche (1/2 cube)3...

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1 novembre 2006

Index des Recettes de A à Z

Agrumes en gelée parfumée avec de la menthe fraîche en verrine Amarettis Ananas au sirop de miel épicé Ananas frais au basilic Aubergines au couscous Barquettes au chocolat Bâtonnets au caramel Biscotti aux airelles et aux pistaches Biscottis aux amandes...

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26 mai 2007

Pâte à tarte aux amandes en poudre

Marie flo a fait une pâte à tarte avec des amandes , cela m'a beaucoup plu et j'ai aussi voulu en faire une, mais si possible avec un peu moins de beurre ... je me suis donc balladée sur le net et je me suis inspirée de cette recette de VaIérie CupiIIard...

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6 février 2008

Tartelette fine aux poires et à la Fourme d'Ambert

« Entre la poire et le fromage » ... l'origine de cette expression remonte au Moyen Âge. La coutume voulait que l'on finisse un repas de plats épicés par un fruit frais et un fromageJ'aime beaucoup cette association salée-sucrée Lorsque j'ai vu au mois...

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29 octobre 2007

Nigiri-sushi, Maki-sushi ... repas japonais!

La réalisation des sushis prends un peu de temps mais n'est pas aussi compliquée qu'on le pense ... c'est un plat qui fait l'unanimité chez moi et que j'affectionne particulièrement Préparation du riz : 350 grammes de rizvinaigre de rizsucresel Pour la...

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23 mai 2007

Jour de fête!!

Aujourd'hui, le 23 mai, c'est mon anniversaire et par un heureux hasard, mon blog a 6 mois d'existence le même jour Mon mari m'invite au restaurant ce soir et moi j'offre à mes visiteurs et à mon blog un index des recettes par ordre alphabétique ... avec...

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1 octobre 2007

Tarte "Fleur de carottes"

Belleblé du blog "La Belle au Blé Dormant" nous a demandé des recettes de tarte à la carotte pour faire une "tarte-à-la-carotte-ô-thèque" Aujourd'hui je vous présente ma contribution ...Tarte "fleur de carottes" Ingrédients : 1 portion de pâte aux flocons...

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28 mars 2007

Pâte à tarte brisée

Voilà une recette de pâte brisée qui convient aussi bien pour faire des tartes sucrées que pour des tartes salées Ingrédients : 250 grammes de farine 125 grammes de beurre salé mou 1 jaune d'oeuf 5 cl d'eau Préparation : Malaxer la farine, le beurre salé...

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14 juin 2007

Tarte au saumon et au fromage frais ail et fines herbes

Voilà la première recette que j'ai faite pour le pique nique des bloggeurs Suisses une tarte au saumon fumé et fromage frais ail et fines herbes Ingrédients : 1 abaisse de pâte brisée 1 emballage de fromage frais ail et fines herbes (genre Boursin) 150...

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4 mai 2007

Risotto aux asperges vertes

Voilà une recette de saison ... un risotto aux asperges c'est un plat qui va certainement plaire à une blogeuse très connue, son nom commence par un "M" et fini par un "A", alors ... vous savez qui c'est? Ingrédients : 300 grammes de riz carnaroli 500...

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18 mars 2007

J'ai reçu mon blog colis

Vendredi matin, quand je suis allée chercher mon courrier, j'ai trouvé un paquet venant de France, plus précisément de la région bordelaise ... c'était mon blogcolis .... youpiiiiee! c'est Bérangère du blog "Chez Bergeou" qui me l'a envoyé, et dedans...

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8 mars 2007

Pôste gourmande : ma carte est en route!

Hier j'ai envoyé ma carte pour le jeu de la "Pôste gourmande" 3ème édition, organisé par Marie-Laure du blog "Autres délices" Elle est partie dans une région ou j'ai passé des vacances il y a une vingtaine d'années, j'en garde de très bons souvenirs!...

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28 février 2007

Mon Blogcolis est parti ...

Le tirage au sort du jeu "blogcolis #2" m'a attribué quelqu'un qui habites à 572 km de chez moi ... pour ceux qui ne connaissent pas le jeu du blogcolis, allez voir chez Clairechen du blog "marmite d'un petit point" Mon colis est en route pour .... Meuh...

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21 février 2007

Tarte tatin aux endives caramélisées à l'orange

Accompagnée d'une salade, cette tarte tatin aux endives caramélisées fera un excellent repas! Ingrédients : 1 abaisse de pâte feuilletée 6/7 endives 150 grammes de fromage de chèvre en bûche 2 oranges (jus) 50 grammes de beurre salé 2 c.à soupe de miel...

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25 janvier 2007

"Gomasio" ou sel de sésame

Le gomasio est un mélange de graines de sésame et de sel marin , légèrement grillés puis broyés. Chaque petit grain de sel est ainsi imprégné par l'huile des graines de sésame. Le sésame, dont l'huile est riche en acides gras non saturés, en acides aminés...

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10 janvier 2007

Poêlée de riz à la pâte de curry vert

Préparation rapide pour un bon repas complet (féculent, légume, viande et crème ) Pour 4 personnes : Cuire 3 00 grammes de riz basmati dans une grande quantité d'eau salée, égoutter et garder au chaud. Faire revenir une gousse d'ail et un oignon émincé...

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24 décembre 2006

Joyeux Noël

Noël... Noël, synonyme de chants remplis d'émotion et de francs rires à l'unisson dans chaque famille, dans chaque maison, tandis que le coeur repose sur la main. Noël ! que de doux souvenirs éveille ce petit mot porteur de mille merveilles, à l'image...

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10 janvier 2008

Retour en arrière pour une retrospective de l'année 2007

Au mois de janvier, il est de coutume de faire une retrospective des recettes de l'année qui vient de se terminer ... je vous propose donc aujourd'hui une petite ballade au fil des mois de l'anné 2007 ... Janvier Muffins aux canneberges et pistaches Paquets...

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8 mai 2007

Tarte aux champignons et au chèvretines

Pour utiliser la pâte aux flocons d'avoine et graines de pavot que je vous ai présenté ici , j'ai fait cette délicieuse tarte salée avec des champignons de Paris et du fromage de chèvre Ingrédients : 1 portion de pâte aux flocons d'avoine et graines de...

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10 mars 2007

Pôste Gourmande, j'ai reçu ma carte!

Hier matin, quand j'ai relevé le courrier, il y avait une enveloppe qui m'était adressée, avec une écriture inconnue .... yessss! .... c'était ma carte gourmande Par le plus grand des hasard, c'est mon homonyme, bebop_21, du blog "Ces petits moments ..."...

Posté par bebop à 09:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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