Bonnes femmes et bonshommes KKVBoulanger

J'ai fait des petites bonnes femmes et des petits bonshommes
en pâte briochée pour le KKVBoulanger que Fidji avait proposé

ils ont été dévorés par mes enfants qui en redemandent ....

Ingrédients  :

500 gammes de farine
1 1/2 c.à café de sel
50 grammes de sucre
20 grammes de levure fraîche
2,5 dl de lait
0,75 dl de crème liquide
30 grammes de beurre
1 jaune d'oeuf dilué avec un peu d'eau

•Mélanger la farine, le sel et le sucre dans un bol
•Délayer la levure dans le lait tiède et ajouter le beurre
•Ajouter le mélange lait, levure, beurre(fondu) ainsi que la crème à la farine
•Pétrir jusqu'à ce que la pâte ne colle plus, il faut qu'elle soit souple et homogène
•Rassembler en une boule et laisser lever du double à température ambiante
•Façonner les bonnes femmes et les bonshommes, laisser lever encore 1/2 heure
•Badigeonner de jaune d'oeuf et mettre dans le four préchauffé à 200 degrés pour 25-30 minutes

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Comments

[lory]

Bravoo, qu'ils sont choux!!

[Zefyr]

Wahoo! Bravo, ils sont magnifiques tes bonhommes!

[Fidji]

waouh ils sont superbes
merci pour ta participation
biz

[mickymath]

ils sont vraiment très très beaux tes petits bonhommes!! bravo!! joyeuses fêtes de fin d'année!! bises micheline

[Cat]

Ils sont trop beaux !