Articles populaires – plaisir des papilles

12 décembre 2007

Crumble à la farine de châtaignes et aux pommes

Pour la 14ème édition du jeu à vos casseroles, les deux ingrédients choisis par Marie-Laure sont les pommes et les marrons (cliquer sur l'image pour le réglement du jeu) J'ai fait une recette toute simple pour participer ... Ingrédients : (pour 4 personnes)...

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Tags: Fruit, farine de châtaigne, pomme

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14 octobre 2008

Kouglof comme en Alsace

J'avais vu ce Kouglof dans la cuisine de Guylaine , il était tellement appétissant que j'ai voulu y goûter ...Je l'ai préparé pour un goûter ... Mmmm ... on s'est régalé! A votre tour d'essayer ... Ingrédients : 500 grammes de farine100 grammes de sucre1...

Posté par bebop à 09:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amande, Kouglof, Fruit sec

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13 décembre 2006

Velouté de champignons aux noisettes et tortillon au pesto

Lundi, en me balladant sur les blogs culinaires, j'ai croisé la recette d'un velouté de champignons aux noisettes qui m'a tapé dans l'oeil ... je l'ai donc réalisée le jour même avec quelques petites modifications Cliquez sur les champignons pour trouver...

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Tags: Soupe, champignon, noisette

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2 février 2007

Papillotes de saumon

Aujourd'hui je vous propose ma première recette de poisson elle est d'une simplicité extrême et vraiment excellente! Ingrédients : 4 pavés de saumon sel pesto 8 tomates séchées à l'huile Préparation : Placer les pavés de saumon dans des feuilles d'aluminium...

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Tags: saumon, Tomate séchée, Pesto

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17 février 2007

Tarte aux poires et aux amandes

Voilà une recette de tarte aux poires et aux amandes que je vous recommande vivement, je l'avais faite pour amener chez des amis, nous l'avons tous trouvée excellente Ingrédients : 1 portion de pâte sablée (la recette est ici ) 100 grammes d'amande en...

Posté par bebop à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fruit, Amande, Poire

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7 avril 2007

Cake au citron et aux graines de pavot

j'ai trouvé cette recette chez Pascale du blog "c'est moi qui l'ai fait" Ce cake au citron et graines de pavot est vraiment délicieux, je le recommande vivement à tous ceux qui aiment le citron moi je l'ai trouvé Mmmmmm!!!Trop bon! Ingrédients : 100 grammes...

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Tags: Cake, graines, citron

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16 mai 2007

Scones au citron et graines de pavot

Sur le blog de Marie-Laure , il y avait un lien qui menait à une recette du livre " Bô fruits " les scones au citron et graines de pavot, je n'y ai pas résisté ... Ingrédients : 250 grammes de farine 1 c. à café de poudre à lever 40 gramme de sucre 60...

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Tags: graines, citron, Scones

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7 mars 2007

Feuilletés figue/chèvre et tomate/chèvre

Voilà comme promis les premières recettes de mon assortiment pour apéritif ou buffet dinatoire ... je commence par les feuilletés! Ingrédients : 1 abaisse rectangulaire de pâte feuilletée Fromage de chèvre Chutney de figues Tomates cerise Origan 1 jaune...

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Tags: fromage, tomate cerise, Apéritif

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9 juin 2007

Kefta de viande hachée de boeuf aux oeufs

Après avoir vu les "kefta aux oeufs" chez "Passion Culinaire pour une Cuisine Passionnante" et chez "cerises et clafoutis" j'ai eu envie de faire cette recette , je me suis lancée et nous nous sommes tous régalés ... Ingrédients : Pour les boulettes :...

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Tags: viande hachée, Viande, Oeuf

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22 mars 2007

Carrés au citron

Voilà une recette que l'on voit souvent dans les blogs culinaires, mais j'avais quand même envie de vous montrer "mes" carrés au citron Ingrédients : 125 grammes de beurre 40 grammes de sucre glace 185 grammes de farine 3 oeufs 150 grammes de sucre en...

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Tags: Dessert, Gâteau, citron

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14 octobre 2007

Aubergines au couscous

J'ai trouvé une nouvelle manière de cuisiner les aubergines dans le journal "Betty Bossi" du mois d'août ...si vous êtes comme fois des amateurs de ce légume, je vous recommande cette recette ... Aubergines au couscous Ingrédients : 4 aubergines (env....

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Tags: viande hachée, aubergine, Couscous

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18 août 2007

Muffins aux abricots et fleurs de lavande

J'ai fait une commande d'épices diverses et dans le lot il y avait des fleurs de lavande,pour leur première utilisation, j'ai fait ...des muffins aux abricots et fleurs de lavande J'ai adoré ... miammmm!! Ingrédients : 200 grammes de farine3 c. à café...

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Tags: Muffin, abricot, Lavande

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19 novembre 2007

Boeuf dhansak (cuisine Indienne)

J'apprécie beaucoup la cuisine de l'Inde qui est très goûteuse grâce à la diversité des ses ingrédients et de ses épices,de temps en temps, j'ouvre mes livres de cuisine Indienne et je me mets aux fourneaux pour le plus grand plaisir de toute ma petite...

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Tags: Viande, Potiron, lentilles

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15 novembre 2007

Madeleines à la farine et au miel de châtaigne

Aujourd'hui je vous propose une viennoiserie que vous pourrez manger pour le goûter,pour caler un petit creux ou encore par simple gourmandise ... Madeleines à la farine et au miel de châtaigne Ingrédients : 2 oeufs60 grammes de farine de châtaigne40...

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Tags: madeleine, farine de châtaigne, miel

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10 septembre 2007

Muffins au thé macha et groseilles rouges

J'ai découvert le thé matcha en parcourant la blogosphère culinaire, cela m'a donné envie d'acheter cet ingrédient que je connaissais peu. Je me suis inspirée de cette recette du blog "amuse-bouche" pour ma première réalisation ... des muffins au thé...

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Tags: Muffin, groseille, Matcha

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7 septembre 2007

Tarte aux pruneaux (pour le "Jeûne Genevois")

Hier c'était le "Jeûne genevois" qui est un jour férié célébré dans le canton de Genève (Suisse) le jeudi qui suit le premier dimanche de septembre Au XVème siècle, la pratique des jeûnes est courante en Europe. À chaque événement grave (guerre, famine,...

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Tags: Fruit, Amande, Pruneau

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8 octobre 2007

Oeufs cocotte à la tomate

"text-align: center;"> Je cuisine de la viande au maximum trois ou quatre fois par semaine, les autres jours, je fais des recettes avec du poisson, des légumineuses, du fromage ou des oeufs ... aujourd'hui je vous en propose une avec des oeufs, très simple...

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Tags: tomate, jambon, Oeuf

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22 mars 2008

Chinois aux pralines roses

Le chinois est, en cuisine, une pâtisserie briochée, fourrée de crème pâtissière ...aujourd'hui je l'ai amélioré avec des pralines roses ... c'est trop bon! Ingrédients : 400 grammes de farine1 dl de lait100 grammes de beurre ramolli2 oeufs (gros)40 grammes...

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Tags: Praline rose, brioche, crème pâtissière

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26 mars 2008

Pain bis à l'épeautre et aux graines de tournesol

Après le pain mi-blanc sur poolish je vous propose le pain bis à l'épeautre et aux graines de tournesol qui provient également du livre "pain maison spécial machine à pain" de Maraboutchef Mettre les ingrédients suivants dans la cuve de la machine à pain...

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Tags: pain, farine d'épeautre, graines

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31 mars 2008

Madeleines au chocolat

Ces petites madeleines chocolatées sont délicieuses et très simple à réaliserLa recette vient du livre "chocolat" (édition cuisine conviviale) d'Adèle du blog "Adèlices" J'ai déjà fait d'autres recettes de madeleines, mais je n'avais jamais obtenu une...

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Tags: chocolat, madeleine, Viennoiserie

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4 avril 2008

Salade de lentilles corail au lait de coco

Je vous propose une recette que j'ai trouvée sur l'emballage de mes lentilles corailCette salade est délicieuse, nous avons beaucoup aimé le petit goût que le curry lui apporte Ingrédients : 300 grammes de lentilles corail2,5 dl d'eau1/2 c. à café de...

Posté par bebop à 09:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Salade, Lait de coco, lentilles

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24 mai 2008

Buns au sésame et au pavot

Je me suis inspirée d'une recette d'Anaik du blog "Le confit c'est pas gras" pour réaliser ces petits pains parfaitement adaptés pour la réalisation de hamburgerIls sont tellement savoureux et si simple à faire, qu'il serait dommage de ne pas y goûter...

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Tags: pain, pavot, sésame

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23 avril 2008

Tarte aux asperges et tomates cerise

L'asperge est une plante potagère vivace, elle est dite "blanche", "violette" ou "verte"Ce ne sont pas des variétés distinctes, mais des modes de culture différentesL'asperge pousse sous la terre et s'allonge à la recherche du soleilSa coloration ne dépend...

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Tags: asperge, tomate cerise, Tarte salée

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6 novembre 2008

Soupe de lentilles corail et tomates au curry

Au mois de novembre, le froid s'installe et les premières gelées surviennent ...Avec le froid l'envie de soupe revient ... en voilà une qui a permis d'assouvir mon envie! Ingrédients : (pour 4 personnes) 1 oignon3 tomates250 grammes de lentilles corail1...

Posté par bebop à 09:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, Soupe, lentilles

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1 juin 2009

Cupcakes de fête

En parcourant le dernier "Cuisine Actuelle" j'ai trouvé les cupcakes de Sophie Dudemaine magnifiques ... je n'ai pas résisté, un petit tour dans ma cuisine pour regarder dans mes placards si j'ai tous les ingrédients et c'est parti pour une fournée de...

Posté par bebop à 16:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vanille, blanc d'oeuf, cupcakes

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