Biscuits à l'avoine et aux raisins secs

1 décembre 2006

Biscuits à l'avoine et aux raisins secs

Quand mon mari où mes enfants ont des activités sportives de longue durée prévues, je prépare ces biscuits énergétiques pour les aider à être en forme toute la journée

Biscuits à l'avoine et aux raisins secs

50 grammes de beurre
125 grammes de sucre en poudre
1 oeuf légèrement battu
50 gramme de farine
1/2 c.à café de sel
1/2 c.à café de levure chimique
175 grammes de flocons d'avoine
125 grammes de raisins secs
2 c.à soupe de graines de sésame

Dans une grande jatte, battre le beurre en crème avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter l'oeuf progressivement en battant.
Tamiser la farine, le sel et la levure au-dessus de la jatte, et bien mélanger.
Incorporer les flocons d'avoine, les raisins secs et les graines de sésame.
A l'aide d'une cuillère, disposer des petits tas de la préparation sur une plaque(avec papierà pâtisserie) et les aplatir un peu avec le dos de la cuillère.
Cuire au four préchauffé à 180 degrés environ 15 minutes.