Articles populaires – plaisir des papilles

12 décembre 2007

Crumble à la farine de châtaignes et aux pommes

Pour la 14ème édition du jeu à vos casseroles, les deux ingrédients choisis par Marie-Laure sont les pommes et les marrons (cliquer sur l'image pour le réglement du jeu) J'ai fait une recette toute simple pour participer ... Ingrédients : (pour 4 personnes)...

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Tags: Fruit, farine de châtaigne, pomme

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8 octobre 2007

Oeufs cocotte à la tomate

"text-align: center;"> Je cuisine de la viande au maximum trois ou quatre fois par semaine, les autres jours, je fais des recettes avec du poisson, des légumineuses, du fromage ou des oeufs ... aujourd'hui je vous en propose une avec des oeufs, très simple...

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Tags: tomate, jambon, Oeuf

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7 septembre 2007

Tarte aux pruneaux (pour le "Jeûne Genevois")

Hier c'était le "Jeûne genevois" qui est un jour férié célébré dans le canton de Genève (Suisse) le jeudi qui suit le premier dimanche de septembre Au XVème siècle, la pratique des jeûnes est courante en Europe. À chaque événement grave (guerre, famine,...

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Tags: Fruit, Amande, Pruneau

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15 novembre 2007

Madeleines à la farine et au miel de châtaigne

Aujourd'hui je vous propose une viennoiserie que vous pourrez manger pour le goûter,pour caler un petit creux ou encore par simple gourmandise ... Madeleines à la farine et au miel de châtaigne Ingrédients : 2 oeufs60 grammes de farine de châtaigne40...

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Tags: madeleine, farine de châtaigne, miel

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10 septembre 2007

Muffins au thé macha et groseilles rouges

J'ai découvert le thé matcha en parcourant la blogosphère culinaire, cela m'a donné envie d'acheter cet ingrédient que je connaissais peu. Je me suis inspirée de cette recette du blog "amuse-bouche" pour ma première réalisation ... des muffins au thé...

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Tags: Muffin, groseille, Matcha

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19 novembre 2007

Boeuf dhansak (cuisine Indienne)

J'apprécie beaucoup la cuisine de l'Inde qui est très goûteuse grâce à la diversité des ses ingrédients et de ses épices,de temps en temps, j'ouvre mes livres de cuisine Indienne et je me mets aux fourneaux pour le plus grand plaisir de toute ma petite...

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Tags: Viande, Potiron, lentilles

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18 août 2007

Muffins aux abricots et fleurs de lavande

J'ai fait une commande d'épices diverses et dans le lot il y avait des fleurs de lavande,pour leur première utilisation, j'ai fait ...des muffins aux abricots et fleurs de lavande J'ai adoré ... miammmm!! Ingrédients : 200 grammes de farine3 c. à café...

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Tags: Muffin, abricot, Lavande

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14 octobre 2007

Aubergines au couscous

J'ai trouvé une nouvelle manière de cuisiner les aubergines dans le journal "Betty Bossi" du mois d'août ...si vous êtes comme fois des amateurs de ce légume, je vous recommande cette recette ... Aubergines au couscous Ingrédients : 4 aubergines (env....

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Tags: viande hachée, aubergine, Couscous

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22 mars 2007

Carrés au citron

Voilà une recette que l'on voit souvent dans les blogs culinaires, mais j'avais quand même envie de vous montrer "mes" carrés au citron Ingrédients : 125 grammes de beurre 40 grammes de sucre glace 185 grammes de farine 3 oeufs 150 grammes de sucre en...

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Tags: Dessert, Gâteau, citron

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9 juin 2007

Kefta de viande hachée de boeuf aux oeufs

Après avoir vu les "kefta aux oeufs" chez "Passion Culinaire pour une Cuisine Passionnante" et chez "cerises et clafoutis" j'ai eu envie de faire cette recette , je me suis lancée et nous nous sommes tous régalés ... Ingrédients : Pour les boulettes :...

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Tags: viande hachée, Viande, Oeuf

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7 mars 2007

Feuilletés figue/chèvre et tomate/chèvre

Voilà comme promis les premières recettes de mon assortiment pour apéritif ou buffet dinatoire ... je commence par les feuilletés! Ingrédients : 1 abaisse rectangulaire de pâte feuilletée Fromage de chèvre Chutney de figues Tomates cerise Origan 1 jaune...

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Tags: fromage, tomate cerise, Apéritif

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16 mai 2007

Scones au citron et graines de pavot

Sur le blog de Marie-Laure , il y avait un lien qui menait à une recette du livre " Bô fruits " les scones au citron et graines de pavot, je n'y ai pas résisté ... Ingrédients : 250 grammes de farine 1 c. à café de poudre à lever 40 gramme de sucre 60...

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Tags: graines, citron, Scones

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7 avril 2007

Cake au citron et aux graines de pavot

j'ai trouvé cette recette chez Pascale du blog "c'est moi qui l'ai fait" Ce cake au citron et graines de pavot est vraiment délicieux, je le recommande vivement à tous ceux qui aiment le citron moi je l'ai trouvé Mmmmmm!!!Trop bon! Ingrédients : 100 grammes...

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Tags: Cake, graines, citron

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17 février 2007

Tarte aux poires et aux amandes

Voilà une recette de tarte aux poires et aux amandes que je vous recommande vivement, je l'avais faite pour amener chez des amis, nous l'avons tous trouvée excellente Ingrédients : 1 portion de pâte sablée (la recette est ici ) 100 grammes d'amande en...

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Tags: Fruit, Amande, Poire

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2 février 2007

Papillotes de saumon

Aujourd'hui je vous propose ma première recette de poisson elle est d'une simplicité extrême et vraiment excellente! Ingrédients : 4 pavés de saumon sel pesto 8 tomates séchées à l'huile Préparation : Placer les pavés de saumon dans des feuilles d'aluminium...

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Tags: saumon, Tomate séchée, Pesto

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13 décembre 2006

Velouté de champignons aux noisettes et tortillon au pesto

Lundi, en me balladant sur les blogs culinaires, j'ai croisé la recette d'un velouté de champignons aux noisettes qui m'a tapé dans l'oeil ... je l'ai donc réalisée le jour même avec quelques petites modifications Cliquez sur les champignons pour trouver...

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Tags: Soupe, champignon, noisette

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29 avril 2009

Cake vanillé aux bananes

Que faire avec des bananes un peu trop mûres ....pourquoi pas un cake? Je l'ai trouvé particulièrement moelleux .... tout le monde s'est régalé! Ingrédients : 100 grammes de beurre ramolli150 grammes de sucre2 c.c. de vanille liquide2 c.c. de jus de citron1...

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Tags: Vanille, banane

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9 mars 2009

Glyko de raisin

Le Glyco de raisins est une recette de MaryAthènes, une recette originaire de la Grèce, ce pays que j'affectionne particulièrement, je vous en avais déjà parlé ici J'ai fait cette préparation l'automne dernier, mais je ne l'avais pas publiée ... Quand...

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Tags: Vanille, raisin

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13 février 2009

Petits pains sans pétrissage

Ces pains à la croûte dorée et croustillante sont absolument délicieux, on peut les manger au petit-déjeuner, en sandwich, pour accompagner un repas ou encore en d'autres occasions ... Je ne pensais pas qu'un pain sans pétrissage pouvait être aussi bon,...

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Tags: pain, miel

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4 février 2008

Crème pâtissière

Voilà une recette de crème pâtissière qui peut servir à la confection de certaines pâtisseries ...chou à la crème, mille-feuilles, chinois et diverses brioches comme "les escargots" par exemple Ingrédients : 2 jaunes d'oeufs2,5 dl de lait50 grammes de...

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Tags: Vanille, Oeuf

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3 juin 2007

Tarte à la rhubarbe avec pâte aux amandes

Comme je suis l'unique membre de ma petite famille qui aime ce légume (j'ai appris il y a pas longtemps que ce n'était pas un fruit), j'ai fait une toute petite tarte à la rhubarbe pour me faire plaisir :o) ... mon mari m'a quand même aidé à manger cette...

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Tags: Fruit, rhubarbe

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12 juin 2010

Gâteau renversé à la rhubarbe et aux amandes

En parcourant le journal "Saveurs" du mois de juin, j'ai succombé à cette recette de gâteau à la rhubarbe façon "tatin" Ce gâteau va plaire aux amateurs de rhubarbe ... et comme nous sommes en pleine saison pour la récolter, aucunes raisons de s'en priver...

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Tags: Amande, rhubarbe

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17 novembre 2008

Tarte Parmentière

Braisées, râpées, en purée, gratinées, farcies, vapeur, sautées, frites ... des recettes les plus simples aux plus raffinées la pomme de terre est souvent invitée à ma table ... Aujourd'hui c'est une tarte qui les met à l'honneur Ingrédients : 1 abaisse...

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Tags: pomme de terre, viande hachée

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28 janvier 2009

Mandarines givrées

Les mandarines, on les aime nature, en dessert ou en collation, voilà une façon originale et très rafraîchissante de les déguster... Ingrédients : 8 grosses mandarines1 dl d'eau150 grammes de sucre Préparation : •Passer les mandarines sous l'eau froide•Couper...

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Tags: mandarine, clémentine

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6 octobre 2008

Tagliatelles roses

La couleur rose .... c'est l'association du rouge et du blanc, la couleur de la chair, de la séduction,elle symbolise l’amour, la pureté, la fidélité On peut envoyer quelqu'un sur les roses, voir des éléphants roses, voir tout en rose .... moi ce que...

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Tags: Pâtes, betterave

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