Crumble à la farine de châtaignes et aux pommes

Pour la 14ème édition du jeu à vos casseroles, les deux ingrédients
choisis par Marie-Laure sont les pommes et les marrons

(cliquer sur l'image pour le réglement du jeu)

J'ai fait une recette toute simple pour participer ...

Ingrédients :

(pour 4 personnes)

4-5 pommes
30 grammes de farine
30 grammes de farine de châtaignes
30 grammes de noisettes moulues
40 grammes de sucre brun
50 grammes de beurre
1 c. à café de sucre vanillé
1 c. à café de cannelle

Préparation :

•Eplucher et couper les pommes en petits morceaux
•Répartir dans 4 petits moules beurrés
•Saupoudrer avec le sucre vanillé et la cannelle
•Mélanger  les farines, les noisettes moulues et le sucre
•Ajouter le beurre coupé en morceaux, malaxer du bout des doigts
jusqu'à une consistance grumeleuse
•Disperser le crumble sur les pommes
•Cuire dans le four préchauffé à 210 degrés environ 25-30 minutes
•Servir chaud, tiède ou froid, nature,
avec une boule de glace vanille ou de la crème chantilly

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Comments

[maloe]

je te pique la recette pour le gouter.

juste une question. pourquoi faut il la couper avec de la farine de blé ? on ne peut pas mettre simplement 60g de farine de chataigne ?



en tout cas merci pour la recette, je l'essaie telle quelle en attendant ta réponse

[Kiriel]

Mmm.. that looks lovely! I do love the delcious buttery taste of crumble over fruit, and the addition of chataignes is brilliant!

[paola]

Je n'ai jamais encore essayé le crumble à la farine de chataigne. Il faudra que je répare cette lacune.[devorer]
Bon Noel
Paola

[mamina]

J'avais fait un crumble à la farine de chataîgne, je vais récidiver.

[marie Flo]

J'ai encore de la farine de châtaigne! Quelques belles pommes attendent mon bon vouloir dans la cave. J'adore les crumbles alors tout ça est pour moi .
Bises du soir de la voisine d'à côté [Clin d oeil]