plaisir des papilles

15 mai 2011

Soupe de fraises au vin épicé

J'ai réalisé un dessert autour de la fraise avec trois préparations Aujourd'hui, je vous propose la première ... une soupe de fraise au vin épicé Léger, frais ... parfait pour terminer un repas! Ingrédients : (pour 8 personnes) 1 bouteille 1/2 (1 litre)...

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Tags: canelle, Fraise, cardamome, badiane, vin rouge, sucre

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13 novembre 2009

Poires au sirop safrané

Quelques expressions concernant "la poire" ... "Une bonne poire" se dit d'une personne dont on profite souvent"Couper la poire en deux" signifie passer un compromis, faire un arrangement"S'en prendre plein la poire" signifie qu'on prend un choc de face...

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Tags: Gingembre, Vanille, Poire, safran

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9 mars 2009

Glyko de raisin

Le Glyco de raisins est une recette de MaryAthènes, une recette originaire de la Grèce, ce pays que j'affectionne particulièrement, je vous en avais déjà parlé ici J'ai fait cette préparation l'automne dernier, mais je ne l'avais pas publiée ... Quand...

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Tags: Vanille, raisin

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30 mai 2008

Coulis d'ananas

Une recette de coulis d'ananas très simple qui pourra servir à la réalisation de plein de desserts ...Il est peu sucré ... c'est comme cela que je l'aime,vous pouvez augmenter la quantité de sucre selon vos goûts Ingrédients : 1 ananas frais (environ...

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Tags: ananas, Fruit

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26 février 2008

Verrines à la mangue façon tiramisu

Je vous propose un petit dessert fait en deux temps, trois mouvementsavec des ingrédients trouvés dans le fond de mes placards très rapide et délicieux, à refaire! Ingrédients : 8 biscuits à la cuillère150 grammes de mascarpone léger15 grammes de sucre...

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Tags: Fruit, Verrine, Mangue, mascarpone

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12 décembre 2007

Crumble à la farine de châtaignes et aux pommes

Pour la 14ème édition du jeu à vos casseroles, les deux ingrédients choisis par Marie-Laure sont les pommes et les marrons (cliquer sur l'image pour le réglement du jeu) J'ai fait une recette toute simple pour participer ... Ingrédients : (pour 4 personnes)...

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Tags: Fruit, farine de châtaigne, pomme

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20 septembre 2007

Cassolettes poires - pommes - raisins secs

J'avais dans mon panier de fruits quelques poires qui devaient être rapidement consommées ... j'ai improvisé ce petit dessert ... Avec cette recette, je participe au jeu que Guylaine nous a proposé : "A chacun sa cassolette !" Ingrédients : 3-4 poires1-2...

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Tags: Fruit, Fruit sec, Poire, pomme

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2 juillet 2007

Agrumes en gelée parfumée avec de la menthe fraîche en verrine

Aujourd'hui je vous propose un dessert très léger, frais et plein de vitamines pour redonner de l'énergie à ceux qui en ont besoin ... u ne verrine d'agrumes en gelée parfumée avec de la menthe fraîche Plongez une petite cuillère dans la verrine, c'est...

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Tags: Fruit, menthe, farine de châtaigne, Pamplemousse, Orange

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21 juin 2007

Petits clafoutis aux cerises

Je suis allée chez ma belle-soeur pour cueillir des cerises,etje suis rentrée à la maison avec un panier bien rempli ... J'ai fait des petits clafoutis individuels avec une partie de ma récolte Ingrédients : (pour 4 petits plats) 500 grammes de cerises2...

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Tags: Fruit, cerise, clafouti

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14 mai 2007

Salade de fraises aux éclats de pistaches en coupe de pâte filo

Fraises et menthe, une association délicieuse pour un dessert frais et juteux ... Cette salade est facile à faire, rapide et très bonne! Ingrédients : Pâte filo beurre fondu 500 grammes de fraises 1/2jus de citron vert 2 c. à soupe de sucre 1 poignée...

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Tags: Fruit, Fraise, Pistache

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22 avril 2007

Ananas au sirop de miel épicé

J'avais un ananas qui attendait dans mon panier de fruits, je me suis dit que je pourrais l'intégrer dans une recette pour le jeu à vos casseroles#10 que propose Marie-Laure sur le site Ò délices ... il fallait que que je l'associe avec du miel, selon...

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Tags: ananas, Fruit, miel

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27 janvier 2007

Poires au sirop de thym et romarin

Voilà un petit dessert très facile et très bon! Ingrédients : 6 poires1/2 litre d'eau100 grammes de sucre1 gousse de vanille15 baies roses et 4 grains de poivrequelques brin de thym et de romarin Préparation : •Mettre le sucre, les baies roses, le poivre,...

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Tags: Fruit, Poire, thym, Romarin

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6 janvier 2007

Ananas frais au basilic

Un petit dessert tout simple et léger ! Couper un ananas frais en petits morceaux puis les mettre dans un sirop de sucre que l'on aura préalablement préparé, pour finir ajouter du basilic ciselé ... mettre quelques heures au frigo pour que les arômes...

Posté par bebop à 11:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas, Fruit, basilic

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