samedi 6 janvier 2007
Ananas frais au basilic
Un petit dessert tout simple et léger !
Couper un ananas frais en petits morceaux puis les mettre dans un sirop de sucre que l'on aura préalablement préparé, pour finir ajouter du basilic ciselé ... mettre quelques heures au frigo pour que les arômes se développent!
C'est un délice!
pour le sirop de sucre, mettre 1/2 litre d'eau avec 100 grammes de sucre (plus ou moins selon vos goût) et porter à ébulition. Dès que le sucre est fondu, on arrête la cuisson Laisser refroidir avant d'ajouter l'ananas et le basilic.
D'autres recettes de fruits
Salade de fraises aux éclats de pistaches en coupe de pâte filo
Poires au sirop de thym et romarin
et encore d'autres ici
Commentaires
| Tellement simple, qu'on se demande pourquoi on y a pas pensser avant! j'adopte desuite cette recette j'adord l'ananas |
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C'est un dessert que je fais souvent ,nous avons d'excellents ananas ,ma recette ici: http://colbro.canalblog.com/archives/2006/04/10/1559187.html#comments |
| ah ! j'étais allée à un cours de cuisine à Paris et on avait fait cette recette en dessert ! c'est vraiment très bon ! |
| Simple, léger, vitaminé, tout ce qu'il nous faut en ce moment. |
| très rafraîchissant comme recette |
| Un peu de fraîcheur qui me fait penser à l'été, c'est très sympa comme recette, je suis peneuse ! |
| ça a l'air très rafraichissant après tous ces excès, bravo ! |
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Je n'ai encore jamais associé les fruits au basilic mais faudrait que j'essaye car je dois louper quelque chose ! ;-) Au fait, je t'ai envoyé un mail en fin de matinée, pour répondre à ta question (en passant, merci ! ;-)) mais j'ai recu un message aussitot alors je ne sais pas si mon mail t'est vraiment parvenu ! :-/ |
| Le dessert type que j'adore ! |
| Quelle fraîcheur!! Très bon dessert qui change un peu des brioches et galettes... |
| Ah oui ! Déjà goûté avec de la menthe et très apprécié ! Avec du basilic, je m'en régale d'avance ! |
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