lundi 14 mai 2007
Salade de fraises aux éclats de pistaches en coupe de pâte filo
Fraises et menthe, une association délicieuse pour un dessert frais et juteux ...
Cette salade est facile à faire, rapide et très bonne!
Ingrédients :
Pâte filo
beurre fondu
500 grammes de fraises
1/2jus de citron vert
2 c. à soupe de sucre
1 poignée de pistache
1 c. à café de menthe
Préparation :
1) Couper la pâte filo en 8 carrés , badigeonner de beurre fondu, superposer par 2 les carrés et placer dans 4 moules
2) Mettre dans le four préchauffé à 220 degrés, cuire 5-6 minutes environ (surveiller)
3) Laver, équeuter, couper en morceaux les fraises
4) Ajouter le jus du 1/2 citron vert, le sucre, la menthe (j'ai mis de la menthe séchée, mais cela doit être encore meilleur avec de la fraîche) et les pistaches concassées, garder au frais jusqu'au moment de servir
5) Garnir les coupes en pâte filo avec la salade de fraises et déguster!
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Commentaires
| hmmm, superbe idée! |
| Très joli ! |
| tres sympa!! |
| tes photos me font trop saliver : quel régal |
| Une jolie façon de préparer les fraises! |
| J'avais fait une chose très proche et c'était délicieux. |
| Voila un dessert qui me conviendrait bien pour ce midi. |
|
Tu peux meme y aujouté une tombée d'un bon vinaigre balsamique et du poivre Sichuan..juste divin Bonne après midi Claude |
| Très tentant |
| génial !! et tout ce mange c'est trop bien ! je note |
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Oh ! Elles sont sympas et appétissantes, tes coupelles ! l'intérieur aussi, d'ailleurs ... ;o) Bises Hélène |
| il me plait beaucoup ce petit dessert si frais. |
|
Quel super dessert!! Génial cette déco en pate à filo. Heu.... y en a t il encore???? Bises |
| J'ai fait plus ou moins la même recette que toi mais en version mini et en mettant une grosse fraise dedans ! Ta version plus grande est faite pour les gourmandes ;) |
| Hummmmmm fraises et pistache,que cette association doit être gouteuse!!! |
|
C'est une très jolie coupe de fraises, hummm ! Bisous, Alexie |
| ton dessert est splendide!! biiiiises micky |
| Wouaw, ca a l'air terrible! |
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