Cupcakes de fête

En parcourant le dernier "Cuisine Actuelle" j'ai trouvé
les cupcakes de Sophie Dudemaine magnifiques ...

je n'ai pas résisté, un petit tour dans ma cuisine pour regarder dans mes placards
si j'ai tous les ingrédients et c'est parti pour une fournée de cupcakes ...

Ingrédients :
(pour 10/12 pièces)

125 grammes de sucre
2 œufs
100 grammes de farine avec levure incorporée
(ou 100 grammes de farine et 1/3 de sachet de levure)
125 grammes de beurre mou
4 c.s. de vanille liquide
1 blanc d'œuf
200 grammes de sucre glace
colorant alimentaire
décorations en sucre

Préparation :

•Mélanger dans un saladier le sucre avec les œufs
•Ajouter la farine, le beurre et la vanille liquide, mélanger au fouet
•Placer des caissettes en papier dans des moules à muffins
•Remplir les caissettes au 2/3
•Cuire 20 minutes dans le four préchauffé à 180 degrés
•Mélanger le blanc d'œuf avec le sucre glace 2 minutes,
•Partager en trois, ajouter 1-2 gouttes de colorant (à choix) dans chaque part
•Répartir avec une petite cuillère les glaçages sur les cupcakes
•Décorer selon votre inspiration

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Comments

[Loulou]

[Bravo][Bravo][Bravo]
je voulais enfin me lancer à faire des cupcakes mais pas de recettes. En cherchant sur internet je suis tombée sur la tienne, et waouh une pure réussite !!! j'en ai fais une douzaine et ils sont partis dans la foulée! MERCI ! Biz

[krystele]

je viens de visiter ton blog et je voulais te dire que je le trouve super
moi j'en ai un également c'est http://bienvenue-chez-krystele.over-blog.com/
peut tu y aller et me dire ce que tu en pense merci et bonne journée[Bravo]

[Holly]

J'ai essayé cette recette hier et c'est delicieux!
Par contre pour ma part j'ai ajouté une cuillere à soupe de lait et une à deux cuilleres a soupe de soda, je ne sais pas si ça a changé quelque chose, mais c'etait tellement bon que je ne ferais pas sans!

[Maybe]

Tu vas pouvoir mettre tes talents à profit : je te propose de participer à la Cupcake Week numéro 4 que j'organise sur le thème des cupcakes décorés ! Si ça te tente c'est par ici : http://nothingbutmaybe.canalblog.com/archives/2009/06/29/14243514.html
[woohoo]

[Maybe]

Franchement, les tiens sont superbes aussi !! J'adore celui qui a trois couleurs superposées : jaune-rose-blanc ! [Bravo]