jeudi 15 novembre 2007
Madeleines à la farine et au miel de châtaigne
Aujourd'hui je vous propose une viennoiserie que vous pourrez manger pour le goûter,
pour caler un petit creux ou encore par simple gourmandise ...
Madeleines à la farine et au miel de châtaigne
Ingrédients :
2 oeufs
60 grammes de farine de châtaigne
40 grammes de farine
1/2 sachet de levure chimique
60 gramme de beurre
40 grammes de miel de châtaigne
40 grammes de sucre
Préparation :
•Battre les oeufs dans un saladier
•Ajouter les farines, la levure, le beurre fondu,
le miel et le sucre, bien mélanger
•Laisser reposer au frais 1 heure
•Verser la pâte dans des moules à madeleine beurrés et farinés
•Cuire dans le four préchauffé à 180 degrés entre 10 et 15 minutes,
selon la grosseur des moules
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Commentaires
Dire que j'ai une forêt de châtaigner en dessous de chez moi, que je n'ai pas mangé une châtaigne cette année et que la farine de ce fruit me tente depuis quelque temps. Il faut que je teste quand même. Tes madeleines ont dû être excellentes. Je suis sure qu'il n'en reste plus!
Bises très fraiches de haute savoieDe si belles photos me donnent encore plus envie de partir à la découverte de ton blog.[wow]
Et pour commencer je prends ta recette de madeleine. J'ai de la farine de chataigne. Dommage je viens juste de finir le miel de chataignier, très fort en goût....... mais quelle saveur !!!
Bonne continuation et à très bientôt.
Michèle
| Elles donnent très envie de les croquer ! |
