plaisir des papilles

7 août 2011

Panna cotta aux fraises Tagada

Voilà la deuxième préparation sur le thème de la fraiseUne pannacotta à base de bonbons, ultra simple à réaliser ... Les enfants adorent, mais je connais aussi des "grands" qui l'ont beaucoup appréciée :) Ingrédients : (pour 8 petites verrines) 5 dl de...

Posté par bebop à 10:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, crème, fraise Tagada

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 octobre 2010

Panna cotta à la vanille, coulis de mangue et groseilles givrées

Vite fait, bien fait, voilà un dessert au parfum exotique très simple à réaliser ... j'avoue avoir une petite faiblesse pour les panna cotta tout particulièrement lorsqu'elles sont très onctueuses ... Ingrédients : 5 dl de lait 5 dl de crème1 gousse de...

Posté par bebop à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vanille, Mangue, groseille, lait, crème

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 mars 2010

Crème de yaourt safranée à la grenade

Notre ballade culinaire en Inde se poursuitavec une recette qui permet de transformer un simple yaourt nature en un sublime dessert crémeux ... Ingrédients : (pour 4 personnes) 1 litre de yaourt nature1/4 c.c. de filaments de safran2 c.s. de lait55 grammes...

Posté par bebop à 15:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Yaourt, cardamome, safran, grenade

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 juillet 2009

Charlotte aux fraises

Lorsque les fraises sont parfumées, ce dessert devient une petite merveille très agréable à déguster! Toute rose, fraîche, légère et fruitée, voilà une délicieuse charlotte aux fraises! Ingrédients : (pour 6 petits cercles) 300 grammes de fraises + 3...

Posté par bebop à 13:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fraise, Yaourt, boudoir

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 mai 2009

Panna cotta vanille et gelée de fraises

La fraise, symbole du retour des beaux jours, fait sa rentrée sur les étals des marchés pour le plus grand plaisir des gourmands Légère et rafraîchissante, et riche en vitamines C ... elle prends la relève des agrumes dans nos assiettes voilà une idée...

Posté par bebop à 11:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fraise, Vanille, Pistache, agar-agar

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 mars 2009

Crème au chocolat "Mmmmm ... trop bon"

Quand j'ai vu cette recette sur le blog "les Petits Plats Dans Les Grands" j'ai tout de suite pensé à mes enfants qui aiment beaucoup les crèmes au chocolat ... Je me suis donc mise aux fourneaux pour réaliser ma version un peu allégée et le résultat...

Posté par bebop à 17:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cacao

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 février 2009

Panna cotta à la clémentine

Il y a quelques jours, je vous avais présenté une recette de mandarines givrées , aujourd'hui je vous propose un deuxième dessert avec ce petit agrume qui est très souvent mangé tel quel ... cette recette provient du journal Maxi cuisine No 51 Ingrédients...

Posté par bebop à 10:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Panna cotta, mandarine, clémentine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 novembre 2008

Panna cotta à la fève Tonka et gelée de groseilles

J'aime beaucoup l'Italie ... et sa gastronomieparfumée, sensuelle, ensoleillée, douce ou épicée, la cuisine italienne est aussi diverse et contrastée que ses nombreuses régions Dernièrement, j'ai fait des biscotti et une ciabatta ... aujourd'hui, c'est...

Posté par bebop à 12:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Panna cotta, fève Tonka, groseille

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 juin 2008

Flans à la menthe et framboises

Juste pour le plaisir ... un petit dessert tout en légèreté à déguster sans modération Les plus gourmands peuvent remplacer une partie ou la totalité du lait par de la crème Ingrédients : 4 dl de lait écrémé1,5 cs de sucre2 cs de feuilles de menthe grossièrement...

Posté par bebop à 09:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Flan, menthe, Framboise

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 juin 2008

Mousse de séré à la crème et sa gelée d'ananas frais

Voilà le dessert que j'ai fait avec le coulis d'ananas dont je vous avais donné la recette il y a quelques jours Un dessert plutôt léger ... à consommer sans culpabilité! Annellenor nous a proposé de faire une récap sur les verrines "la mousse de séré...

Posté par bebop à 12:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, mousse, Séré, Verrine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 mai 2008

Mousse aux fraises

Aujourd'hui je vous proposeun délicieux dessert très simple et rapide à réaliser Ingrédients : 2 dl de crème300 grammes de fraises75 grammes de sucre3 feuilles de gélatinesirop de fraises perles de sucre multicolores Préparation : •Fouetter la crème en...

Posté par bebop à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fraise, crème, sucre, sirop de fraises

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 février 2008

Crème pâtissière

Voilà une recette de crème pâtissière qui peut servir à la confection de certaines pâtisseries ...chou à la crème, mille-feuilles, chinois et diverses brioches comme "les escargots" par exemple Ingrédients : 2 jaunes d'oeufs2,5 dl de lait50 grammes de...

Posté par bebop à 12:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vanille, Oeuf

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 octobre 2007

Far aux pommes

Ma tante a dans son jardin deux immenses pommiers qui cette année ont donné une abondante quantité de fruits ... pour varier les plaisir en les mangeant, il faut trouver différentes manières de les cuisiner ...après la tarte aux pommes à la cannelle et...

Posté par bebop à 10:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, lait, sucre, farine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 août 2007

Mousse à la violette sur une soupe aux cerises

Me revoilà après une pause qui m'a fait le plus grand bien ... je vous propose un délicieux dessert pour terminer en beauté la période des cerises ...une mousse à la violette sur une soupe aux cerises Ingrédients : (pour 4 verrines) Pour la soupe de cerises...

Posté par bebop à 12:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: canelle, Séré, cerise, Pistache, vin rouge, crème, sucre, sirop de violette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 mai 2007

Crème dessert à la betterave pour mamina

Au début du joli mois de mai, Mamina nous demandait de la douceur ... elle nous proposait de montrer notre talent et notre imagination en lui envoyant des recettes de crèmes gourmandes dont elle fera un récapitulatif J'ai essayé d'être imaginative (peut-être...

Posté par bebop à 11:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Vanille, Pistache, betterave

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote