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plaisir des papilles

Des recettes de cuisine faciles pour tous les jours, illustrées avec des photos ...

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jeudi 12 juin 2008

Mousse de séré à la crème et sa gelée d'ananas frais

 

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Voilà le dessert que j'ai fait avec le coulis d'ananas
dont je vous avais donné
la recette il y a quelques jours
Un dessert plutôt léger ... à consommer sans culpabilité!

Annellenor nous a proposé de faire une récap sur les verrines
"la mousse de séré et sa gelée d'ananas frais" en fera partie ...

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Ingrédients
:
(Pour 8 petites verrines ou 4 grandes)

100 grammes de 1/2 crème
150 grammes de séré maigre
30 grammes de sucre
200 grammes de coulis d'ananas
3 feuilles de gélatine
4-5 c.s de lait

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Préparation
:

Mettre 2 feuilles de gélatine à ramollir dans un bol d'eau froide
Monter en chantilly la crème bien froide
Ajouter le séré et le sucre, fouetter encore quelques secondes
Chauffer le lait, faire fondre la gélatine essorée 
Ajouter à la préparation et bien mélanger
Verser dans les verrines, mettre au frais 1 heure
Mettre la dernière feuille de gélatine à ramollir dans un bol d'eau froide
Chauffer quelques c.s de coulis d'ananas, faire fondre la gélatine essorée
Mélanger avec le reste du coulis
Verser sur la mousse de séré et remettre au frais 1 heure

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J'ai mis de côté quelques verrines ..... servez-vous!

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Posté par bebop à 12:45 - Flans et Crèmes - Commentaires [14] - Permalien [#]
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Commentaires

    De bien jolie verrines! Une bonne idée cette version "light"! J'adore le séré...

    Bises,

    Rosa

    Posté par Rosa, jeudi 12 juin 2008 à 15:34
  • jolie recette et de bien belles verrines

    Posté par domie, jeudi 12 juin 2008 à 16:17
  • [wow][wow][wow] !!! ;o)
    Il me reste à découvrir le séré mais fraîcheur et légèreté de ces verrines sont diablement tentantes !
    Merci pour ta participation !
    Ces verrines "Atoll" me faisaient de l'oeil ... je crois que je vais retourner dans le magasin où je les ai vues ...; ;o)

    Posté par Annellénor, jeudi 12 juin 2008 à 17:15
  • Moi qui adore l'ananas, j'adopte tes verrines !

    Posté par Sha, jeudi 12 juin 2008 à 19:59
  • Je ne connais pas le séré mais en tout cas, tes verrines sont très jolies[Pouce][Pouce]

    Posté par Nuage de lait, vendredi 13 juin 2008 à 09:27
  • elles sont magnifiques et fraiches! biiises micky[glace]

    Posté par mickymath, vendredi 13 juin 2008 à 09:52
  • Merci pour la verrine..délicieuse...j'en referai...Non lol, elles sont trés tentantes ces verrines colorées!

    Posté par tini, vendredi 13 juin 2008 à 12:54
  • C'est...

    ... Tout simplement MAGNIFIQUE !! Bravo les photos sont superbes j'adore !! [wow][Bravo][woohoo]

    Posté par Thibaut, vendredi 13 juin 2008 à 22:27
  • La dernière photo est superbe !!!!
    Recette bien sympathique !
    Bizzzzzzzzzzzz
    Barbichounette

    Posté par Barbichounette, samedi 14 juin 2008 à 17:56
  • Ah les verrines y'a pas, ca fait envie a tous les coups!
    Je te souhaite de revenir bien vite en Grece
    Bon dimanche

    Posté par MaryAthenes, samedi 14 juin 2008 à 22:26
  • Moi qui adore l'ananas, je tombe bien je vois ! tes verrines sont super mignonnes je trouve

    Bises,

    Posté par Eryn, dimanche 15 juin 2008 à 19:02
  • Ouf, j'ai réussi à en piquer une...

    Posté par mamina, mercredi 18 juin 2008 à 19:40
  • [wow] Ce sont de bien jolies verrines qui terminent très bien un repas. J'adore !!!!
    Bisous, Doria [Fleur]

    Posté par Doria, mercredi 18 juin 2008 à 21:45
  • Présentation superbe, c'est vraiment très jolie en plus j'adore l'ananas il faut que je test cette recette même si je sais que je vais être loin d'obtenir ce résultat >_<
    PS : merci pour la playlist j'ai découvert des chansons grâce a vous ! merci merci [Pouce]

    Posté par rachat crédits, mardi 14 octobre 2008 à 11:20

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