plaisir des papilles

9 mai 2013

Muffins à la Grecque

La Grèce est une de mes destinations favorites pour les vacancesJ'aime beaucoup ce pays et je suis nostalgique ... alors pour me retrouver quelques instants dans ce pays merveilleux, j'ai réalisé ces petits muffins aux saveurs Grecques Ingrédients : 12...

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Tags: Muffin, thym, olive, feta

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4 novembre 2010

Cake au surimi et à la ciboulette

Idéal pour un apéritif, un buffet dinatoire ou un pique-nique, le cake au surimi et à la ciboulette ravira vos papilles et vos pupilles. Je me suis inspirée d'une recette de Sophie Dudemaine pour réaliser ce cake ... Bonne dégustation! Ingrédients : 3...

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Tags: ciboulette, gruyère, surimi

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26 septembre 2010

Verrine Betterave & thon avec une émulsion de persil

Il y a quelques semaines, j'ai découvert sur le forum "Plaisirs Gourmands" un jeu pour les blogueurs culinaires que j'ai trouvé très sympa. Le jeu est tout simple, il suffit de s'inscrire. Une fois les inscriptions closes, il y a un tirage au sort pour...

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Tags: Thon, persil, betterave, fromage blanc

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10 septembre 2009

Croissants au jambon

Voici de mignons petits croissants pour l'apéro ! Je les ai réalisés en quelques minutes grâce au croissantier de Betty Bossi Il est évidemment possible de conf ectionner ces amuses-bouches sans cet ustensile ... Ingrédients : 1 abaisse de pâte feuilletée...

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Tags: Séré, jambon, persil, pâte feuilletée

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8 juin 2009

Biscuits au parmesan et tomates séchées

Un apéro en vue ... que faire? Un petit tour dans la blogosphère pour trouver mon bonheurJe m'arrête chez "Alter Gusto" et m'inspire de cette recette pour réaliser ces biscuits Ingrédients : 200 grammes de farine1 c.c. de poudre à lever0,6 dl d'huile...

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Tags: Tomate séchée, parmesan, huile d'olive, origan, vin blanc

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1 mars 2009

Guacamole de petits pois

A l'apéro, présenté sur le plat de service, accompagné de tortillas ou étalé sur des petits canapés le guacamole est rapide et facile à préparer ...pour changer de la traditionnelle recette originaire du Mexique, voilà une version aux petits pois Cette...

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Tags: Avocat, citronnelle, petits pois

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5 janvier 2009

Biscottis aux amandes et olives vertes

La première préparation gourmande de l'année 2009 est une excellente recette de Elise que j'ai adapté à ma sauce :o) N'hésitez pas à confectionner ces biscottis c'est un délice pour l'apéritif ... Ingrédients : 120 grammes de farine d'épeautre50 grammes...

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Tags: Amande, Flocon d'avoine, Apéritif, Biscotti, olive

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28 novembre 2008

Muffins à la mimolette et aux pignons

Les muffins séduisent tous les gourmands.Simple à réaliser, les recettes varient grâce à la diversité des ingrédients ... En version sucrée, je vous ai déjà proposé des muffins aux canneberges et pistaches , aux abricots et fleurs de lavande , au thé...

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Tags: fromage, Muffin, thym, Romarin, pignon, persil

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30 septembre 2008

Gaspacho tomates et fraises

J'ai fait ce gaspacho un beau jour de cet été je l'ai servi à l'apéritifj'ai eu beaucoup de succès ... à faire et à refaire!! Ingrédients : 200 grammes de tomates (charnues)100 grammes de fraisesquelques gouttes de jus de citron1 c.c. de vinaigre balsamique1...

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Tags: tomate, Fraise, tomate cerise, Verrine, Apéritif

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11 avril 2008

Emulsion d'avocat et grissinis au cumin

j'ai ressorti mon siphon et j'ai réalisé cette petite verrine pour un apéritif ... je la propose à Dominique du blog "Cuisine plurielle" pour sa compilation de recettes vertes et à Guylaine du blog "Cuisine Guylaine" pour son jeu "avec le lait Ribot,...

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Tags: Avocat, Verrine, Apéritif

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12 mars 2008

Blinis à la mousse de jambon

Les blinis sont des petites crêpes épaisses d'origine slave qui sont parfaites comme base pour toute sorte de tartinades ... aujourd'hui, je vous les propose avec une mousse de jambon (pour info : en Russie les blinis s'appellent des "oladii" et ce qu'ils...

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Tags: Apéritif, jambon

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19 janvier 2008

Roulade à la ricotta et au jambon

J'ai fait cette roulade pour mon mari qui avait un "buffet canadien" après une réunion, à ce qu'il m'a dit, les personnes qui l'ont mangée l'ont beaucoup appréciée Elle est idéale pour un pique-nique, un apéro ou même, pourquoi pas, pour un repas du soir...

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Tags: Apéritif, Ricotta, jambon

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3 septembre 2007

Feuilletés au fromage de chèvre et tomates cerise au miel et au thym

une envie de feuilletés , un petit Billy et des tomates cerises dans mon frigo ... voilà ce que ça a donné ... des feuilletés au fromage de chèvre et tomates cerise au miel et au thym Ingrédients : 250 grammes de pâte feuilletée1 jaune d'oeuf1 petit Billy12...

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Tags: Apéritif

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14 mars 2007

Cake Roquette, tomates séchées et pignons

Pour terminer avec mon assortiment pour buffet dinatoire , c 'est le cake roquette, tomates séchées et pignons que je vous propose aujourd'hui je me suis inspirée de la recette de Audrey du blog "Ma p'tite cuisine" Ingrédients : (Pour 2 petits moules...

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Tags: Tomate séchée, pignon, parmesan, roquette

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12 mars 2007

Feuilletés roulés au saumon

Aujourd'hui c'est encore une recette qui provient de mon assortiment pour apéritif ou buffet dinatoire Je vous présente les feuilletés roulés au saumon ... J'ai fait la rcette de phanieflo du blog "Les passions de Phanie" Ingrédients : 1 abaisse de pâte...

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Tags: Apéritif, saumon fumé

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