Croissants au jambon

Voici de mignons petits croissants pour l'apéro !
Je les ai réalisés en quelques minutes grâce au croissantier de Betty Bossi 
Il est évidemment possible de confectionner ces amuses-bouches sans cet ustensile ...

Ingrédients :

1 abaisse de pâte feuilletée
80 grammes de jambon en tranches
2,5 c.s. de séré à la crème (ou fromage blanc)
1 c.s. de persil (haché)
sel, poivre
1 jaune d'oeuf

Préparation :

•Hacher finement le jambon et le persil
•Mélanger le séré avec le jambon/persil haché
•Assaisonner avec le sel et le poivre
•Dérouler l'abaisse de pâte, poser le croissantier dessus
(il faut que la pâte soit bien froide), presser régulièrement
•Étaler la farce avec une spatule
•Soulever délicatement le croissantier et le retirer
•Rouler les croissants vers la pointe, écraser légèrement les deux bouts
•Poser les croissants sur une plaque garnie d'un papier cuisson en les espaçant
•Dorer avec le jaune d'œuf dilué avec quelques gouttes d'eau
•Cuire 20 minutes dans le four préchauffé à 220 degrés
•Sortir les croissants du four, les laisser refroidir sur une grille

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Comments

[miness]

Tres bien le croissantier betti bossi , il est vrai que l'utiliser pour 16 croissants uniquement c'est un peu bête. ?.pour ma part je fais un atelier croissants de temps en temps avec les enfants les mercredis pluvieux et je congele a plat et crû! !!!! On en fait bien sûr pour le goûter sucres ou salés et le reste auu congelo , un fois congeles je les mets en sac par caregories.rapide quand j'en ai besoin je badigeonne a l'oeuf et 18 min au four a 200* c'est top !!

[Nadine]

Bjr , j'adore les minis croissant en apéro mais trop long a couper et j'ai chercher partout pour trouver un moule que j'ai trouver mais c'était en Suisse et livré pas en France , ouf enfin je suis heureuse j'ai trouvé un site en France je vous donne l'adresse : www.suner-gif.com hop la en cuisine :-) J'ADORE :-)

[agneshobbyoeufs]

superbe une fois réalisé!

[*manue]

hum justement c'est l'heure de l'apéro!
bises à toi!

[marie-jeanne]

bonoir, je suis à la recherche de ce croissantier depuis deux semaines, impossible de pouvoir le trouver, sur le site de betty bossi,il est introuvable,comment faire aurriez-vous une idée?
je vous remercie d'avance ,je me trouve en Alsace.
mj[Fleur] [Coeur]