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plaisir des papilles

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lundi 8 juin 2009

Biscuits au parmesan et tomates séchées

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Un apéro en vue ... que faire?

Un petit tour dans la blogosphère pour trouver mon bonheur
Je m'arrête chez
"Alter Gusto" et m'inspire de cette recette pour réaliser ces biscuits

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Ingrédients :

200 grammes de farine
1 c.c. de poudre à lever
0,6 dl d'huile d'olive
0,6 dl de vin blanc
50 grammes de parmesan
50 grammes de tomates séchées
1 à 2 c.c. d'origan séché

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Préparation :

•Couper le parmesan et les tomates séchées en petits dés
•Mélanger la farine, la poudre à lever, le parmesan
et les tomates séchées dans un plat
•Faire un creux au centre, ajouter l’huile d’olive et le vin blanc.
•Mélanger sans trop travailler la pâte.
•Étaler la pâte au rouleau à 1,5 cm d'épaisseur,
entre deux feuilles de papier film ou sulfurisé
•Laisser reposer au réfrigérateur pendant une ½ heure
•Saupoudrer la pâte d’origan, couper en carré.
•Déposer sur une plaque garnie d’un papier cuisson
•Cuire 20 minutes environ dans le four préchauffé à 180 degrés
•Mettre les biscuits sur une grille, laisser refroidir

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Roulade à la ricotta et au jambon
et encore d'autres ici

Posté par bebop à 09:00 - Apéritif - Commentaires [4] - Permalien [#]
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Commentaires

    Miam....... j'en mangerais bien un maintenant. A mettre cette recette de côté pour le prochain apéro.
    Merci Danièle
    Bises nuageuses de ta cop

    Posté par Marie Flo, lundi 8 juin 2009 à 10:44
  • biscuits

    oh!! vraiment delicieux.Continue a nous envoyer de bonnes recettes.[génial]

    Posté par marlyse, lundi 8 juin 2009 à 15:36
  • Mmmhhh, ces biscuits doivent être délicieux, surtout à l'apéro!

    Bises,

    Rosa

    Posté par Rosa, lundi 8 juin 2009 à 17:31
  • Il y a des arrêts qui valent la peine... celui-là en est un.

    Posté par mamina, lundi 8 juin 2009 à 19:06

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