amande - plaisir des papilles

25 août 2010

Tarte "bavaroise" aux framboises

Délicate, sensuelle, charnue.., la framboise est un petit délice d’été irrésistible et c'est encore la saison des framboises, alors profitons-en!Il est possible de faire cette tarte hors saison, en remplaçant les framboises fraîches par des framboises...

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Tags: Amande, Framboise, Pistache, crème

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12 juin 2010

Gâteau renversé à la rhubarbe et aux amandes

En parcourant le journal "Saveurs" du mois de juin, j'ai succombé à cette recette de gâteau à la rhubarbe façon "tatin" Ce gâteau va plaire aux amateurs de rhubarbe ... et comme nous sommes en pleine saison pour la récolter, aucunes raisons de s'en priver...

Posté par bebop à 12:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amande, rhubarbe

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29 décembre 2009

Etoiles croquantes aux canneberges et aux pistaches

Pour terminer sur une note sucrée l'année 2009, je vous propose des biscuits croquants aux canneberges et pistaches Ingrédients : 50 grammes de canneberges séchées 50 grammes de pistaches non salées 75 grammes de poudre d'amandes 1 œuf + 1 jaune pour...

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Tags: Amande, Pistache, canneberge

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13 décembre 2009

Gâteau poires/amandes à la fève Tonka

Aujourd'hui, le ciel est gris et il fait froid. Un temps idéal pour rester à la maison et de partager en famille un bon goûter ... Pour moi ce sera une part de gâteau aux poires accompagnée d'un bon chocolat chaud Ingrédients : 100 grammes de farine 100...

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Tags: Amande, Poire, fève Tonka

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30 juin 2009

Poulet en robe croustillante

Les filets de poulet, on peut les préparer de mille façons différentes ... en voilà une originale et excellente réalisée en quelques minutes Ingrédients : (pour 4 personnes) 2 gros filets de poulet 1 œuf60 grammes de cornflakes (type spécial K)40 grammes...

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Tags: Amande, Poulet, Corn Flakes

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23 février 2009

Biscuits au cacao et à la mandarine

Pour terminer un bon repas, j'ai proposé à mes convives un trio de dessert ...des panna cotta à la clémentine , des mandarine givrées et ces petits biscuits au cacao et mandarine Ingrédients : 100 grammes de beurre90 grammes de sucre65 grammes d'amandes...

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Tags: Amande, cacao, mandarine, clémentine

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5 janvier 2009

Biscottis aux amandes et olives vertes

La première préparation gourmande de l'année 2009 est une excellente recette de Elise que j'ai adapté à ma sauce :o) N'hésitez pas à confectionner ces biscottis c'est un délice pour l'apéritif ... Ingrédients : 120 grammes de farine d'épeautre50 grammes...

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Tags: Amande, Flocon d'avoine, Apéritif, Biscotti, olive

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19 décembre 2008

Petits croissants aux pommes

En ce moment, je n'ai pas beaucoup de temps pour m'occuper de mon blog, Je profite de quelques instants un peu plus calme pour vous poster une petite recette .... Petits et croustillants, ces petits croissants seront appréciés par tout le monde Ingrédients...

Posté par bebop à 12:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amande, Fruit sec, pomme

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10 décembre 2008

Amarettis

Les amarettis sont des petits biscuits tout ronds, tout dodus, d'origine italienne,connu un peu partout à travers le monde pour leur goût unique riche en amandes et au petit gout délicieux d'amandes amères si caractéristique des amarettis, croquants à...

Posté par bebop à 12:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amande, blanc d'oeuf

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14 novembre 2008

Macarons caramel au beurre salé

J'ai déjà, à deux reprises, tenté de confectionner des macarons ... mais le résultat n'était vraiment pas terrible! Quand j'ai vu ces macarons chez Mamina, j'ai de nouveau eu envie d'essayer!et comme la méthode était différente de celle que j'avais faite,...

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Tags: Amande, blanc d'oeuf, Macaron, caramel

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14 octobre 2008

Kouglof comme en Alsace

J'avais vu ce Kouglof dans la cuisine de Guylaine , il était tellement appétissant que j'ai voulu y goûter ...Je l'ai préparé pour un goûter ... Mmmm ... on s'est régalé! A votre tour d'essayer ... Ingrédients : 500 grammes de farine100 grammes de sucre1...

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Tags: Amande, Kouglof, Fruit sec

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29 mars 2008

Fines tartelettes de Pâques

Aucune fête n'est aussi joyeusement colorée que Pâques ... Regardez ces tartelettes décorées avec des petits oeufs de toutes les couleurs! On peut très bien réaliser ces tartelettes le reste de l'année, il suffira simplement de ne pas mettre les oeufs...

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Tags: Dessert, Amande, Séré, semoule, citron

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25 octobre 2007

Muffins aux amandes et à la fève Tonka

Samedi dernier, j'ai passé quelques heures chez Marie Flo du blog "Ma Nature 2" Mon homme et moi avons été merveilleusement accueilli par elle et son charmant mari.Le temps a passé très très vite ... j'espère que nous pourrons renouveler ces instants...

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Tags: Amande, Muffin, fève Tonka, Yaourt

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7 septembre 2007

Tarte aux pruneaux (pour le "Jeûne Genevois")

Hier c'était le "Jeûne genevois" qui est un jour férié célébré dans le canton de Genève (Suisse) le jeudi qui suit le premier dimanche de septembre Au XVème siècle, la pratique des jeûnes est courante en Europe. À chaque événement grave (guerre, famine,...

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Tags: Fruit, Amande, Pruneau

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8 juillet 2007

Tartelettes aux cerises et brisures de pistaches

Cette année j'ai vraiment profité de la courte période des cerises ... c'est encore une recette avec ce petit fruit délicieux que je vous présente aujourd'huitendez la main et prenez ... une tartelette aux cerises et brisures de pistaches Ingrédients...

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Tags: Fruit, Amande, cerise, Pistache

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