Poulet en robe croustillante

Les filets de poulet, on peut les préparer de mille façons différentes ...
en voilà une originale et excellente réalisée en quelques minutes

Ingrédients :
(pour 4 personnes)

2 gros filets de poulet
1 œuf
60 grammes de cornflakes (type spécial K)
40 grammes d'amandes émondées
sel, poivre

Préparation :

•Couper en lanières (12) les filets de poulets, saler et poivrer
•Battre l'œuf dans une assiette creuse
•Hacher grossièrement les cornflakes et les amandes, mélanger
•Passer les lanières de poulet dans  l'œuf,
puis dans le mélange cornflakes/amandes
•Mettre de l'huile d'arachide dans une poêle, chauffer
•Cuire les lanières 3-4 minutes des deux côtés

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Comments

[nanooo]

merci pour la recette.

ma panure n'a pas trop tenu à la cuisson. j'essayerai en les passant dans un peu de farine avant l'oeuf. c'est ce que je fais avec la panure avec des restes de pain d'epices.c'est pas mal non plus.

bizzz

[axoulle]

hum ca doit etre delicieu en plus jadore le poulet c'est une recette a tester tres vite

[Maybe]

J'adore le poulet pané !! PS : Ce matin j'ai donné le départ de la Cupcake Week numéro 4 sur le thème des cupcakes décorés ! Pour tout savoir sur ce concours, c'est par ici : http://nothingbutmaybe.canalblog.com/archives/2009/07/06/14126579.html

[*manue]

croustiallant assuré, franchement j'adore!
j'avais testé cette panure avec des blancs de poisson.

je note ton idée et te fais de grosses bises

[pierre]

tres original ! bravo moi j'ai posté auj une panacotta au roquefort alors à bientot pour une petite visite chez moi !!pierre