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mardi 29 décembre 2009

Etoiles croquantes aux canneberges et aux pistaches


Pour terminer sur une note sucrée l'année 2009,
je vous propose des biscuits croquants aux canneberges et pistaches


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Ingrédients
:


50 grammes de canneberges séchées
50 grammes de pistaches non salées
75 grammes de poudre d'amandes
1 œuf + 1 jaune pour la dorure
100 grammes de sucre
1 c.c de jus de citron
30 grammes de beurre
125 grammes de farine

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Préparation
:


•Hacher les canneberges (au couteau) et les pistaches
•Mélanger dans un bol l'œuf et le sucre
•Ajouter, les amandes en poudre,le jus de citron,
le beurre fondu et les fruits secs hachés

•Ajouter la farine, malaxer avec les doigts
•Étaler la pâte, former des étoiles avec un emporte-pièces
•Déposer les étoiles sur une plaque garnie d'un papier cuisson
•Badigeonner les biscuits avec le jaune d'œuf
(dilué avec quelques gouttes d'eau)

•Cuire 10-12 minutes dans le four préchauffé à 180 degrés

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Posté par bebop à 14:01 - Biscuits - Commentaires [2] - Permalien [#]
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Commentaires

    De délicieux petits biscuits à croquer avec une bonne tasse de thé
    Bisous frisquets de ta cop

    Posté par Marie Flo, mardi 29 décembre 2009 à 17:36
  • Que de jolies couleurs. J'ai publié aujourd'hui des biscuits avec les (presque) même ingrédients qui rappellent tant Noël.
    Tes biscuits me plaisent bien, il faudra que j'essaie ta recette. Bisous et une très bonne année 2010.[Salut]

    Posté par christelle, vendredi 1 janvier 2010 à 18:29

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