lundi 3 septembre 2007
Feuilletés au fromage de chèvre et tomates cerise au miel et au thym
une envie de feuilletés , un petit Billy et des tomates cerises dans mon frigo ... voilà ce que ça a donné ...
des feuilletés au fromage de chèvre et tomates cerise au miel et au thym
Ingrédients :
250 grammes de pâte feuilletée
1 jaune d'oeuf
1 petit Billy
12 tomates cerise
quelques brins de thym
1 c. à soupe de miel
Préparation :
Abaisser la pâte et couper 12 cercles avec un emporte pièce de 9-10 cm, les déposer sur une plaque avec un papier cuisson
Diluer le jaune d'oeuf avec 1-2 gouttes d'eau, dorer les cercles au pinceau
Mettre le fromage au centre des cercles en laissant un bord d'1/2 centimètre
Placer une tomate cerise lavée au centre
Parsemer des feuilles de thym et verser un peu de miel
Cuire 10-15 minutes dans le four préchauffé à 200 degrés
Nous les avons mangés pour le repas du soir accompagnés d'une salade,
mais ils seront également appréciés en entrée ou pour un apéritif ...
D'autres recettes pour l'apéritif
Emulsion d'avocat et grissinis au cumin
Guacamole de petits pois
et encore d'autres ici
Commentaires
| Merci, ça doit être trés bon. Faudra j'essaie mais avec du chèvre de mon producteur habituel. Ca a l'air à la portée du premier imbécile venu, donc de moi. |
| Hummm !! j'échange mes feuilletés au confit d'oignon contre les tiens. |
|
Ces feuilletés sont extraordinairement beaux! Ils ont dû être aussi très bons. Quelle bonne idée que voilà. Bises du soir |
| Encore trop beau... |
| Ils sont à croquer... et la présentation est un régal pour les yeux ! |
| Les photos sont tres tres jolies! |
| mmmmmmhhhhh! |
| J'adore, simple et vraiment beau |
| hmmm, simple rapide et délicieux! |
|
Wahou, j'en veux!!! Ces feuilletés sont magnifiquement beaux et bons! J'adore la 4ième photo. Elle me fait beaucoup d'effet ;-P... Bises et à bientôt, Rosa |
| Superbe idée, je n'y avais même pas pensé ! |
| j'en ai l'eau à la bouche! |
| Ces feuilletés sont absolument splendides! |
| Ca m'a l'air terriblement bon ! |
|
Je n'en ferais qu'une petite bouchée de tes feuilletées au fromage et tomates cerises, hummm ! Bisous, Doria |
| génial ces feuilletés pour l'apéro! j'adore en faire! maintenant je n'achète plus d'ameuse gueule, je les fais et c'est bien meilleur! |
| Rien qu'à voir la photo j'adore déjà ces petits feuilletés. C'est une excellente idée, et la petite touche finale de miel bien appropriée. Je garde l'idée en réserve pour mes futurs apéros à la maison. |
| c'est magnifique!! biiiises micky |
| Même de bon matin, je craque,à consommer sans modération, bon dimanche |
| C(est vraiment une très bonne idée. |
| Un vrai bonheur pour les yeux encore une fois... |
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