plaisir des papilles

1 avril 2012

Cake Black & White

Voilà un cake original qui va beaucoup plaire aux enfants ...Quand j'ai vu cette recette dans le dernier journal de Sophie Dudemaine, j'ai tout de suite craqué sur le côté visuel de ce cake ... et vous? Ingrédients : 160 grammes de sucre 150 grammes de...

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Tags: Vanille, cacao

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12 avril 2011

Cheesecake au chocolat blanc et mûres

Et ben ... ça faisait longtemps! Retour en douceur avec une nouvelle version du cheesecake. Cette fois, j'ai fait des portions individuelles avec des petits cercles. Bien sûr, c'est possible de faire la recette dans un grand moule, il faudra juste augmenter...

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Tags: mûre, Philadelphia, chocolat blanc, petits suisses, spéculoos

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12 juin 2010

Gâteau renversé à la rhubarbe et aux amandes

En parcourant le journal "Saveurs" du mois de juin, j'ai succombé à cette recette de gâteau à la rhubarbe façon "tatin" Ce gâteau va plaire aux amateurs de rhubarbe ... et comme nous sommes en pleine saison pour la récolter, aucunes raisons de s'en priver...

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Tags: Amande, rhubarbe

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13 décembre 2009

Gâteau poires/amandes à la fève Tonka

Aujourd'hui, le ciel est gris et il fait froid. Un temps idéal pour rester à la maison et de partager en famille un bon goûter ... Pour moi ce sera une part de gâteau aux poires accompagnée d'un bon chocolat chaud Ingrédients : 100 grammes de farine 100...

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Tags: Amande, Poire, fève Tonka

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29 avril 2009

Cake vanillé aux bananes

Que faire avec des bananes un peu trop mûres ....pourquoi pas un cake? Je l'ai trouvé particulièrement moelleux .... tout le monde s'est régalé! Ingrédients : 100 grammes de beurre ramolli150 grammes de sucre2 c.c. de vanille liquide2 c.c. de jus de citron1...

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Tags: Vanille, banane

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10 novembre 2008

Cheesecake d'automne aux raisins et à la cardamome

Ce n'est pas parce que l'été est terminé que la grisaille doit s'installer dans nos assiettes ! L'automne aussi est propice aux panachés de couleurs et de saveurs ... J'ai choisi le raisin parmi les fruits de saison pour faire ce dessert savoureux! Ingrédients...

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Tags: cheesecake, Philadelphia, cardamome, raisin

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24 octobre 2008

Cake aux airelles et aux noix

Je vous propose aujourd'hui un cake que j'aime beaucoup c'est un régal pour les papilles .... si je devais faire un classement de mes pâtisseries ... il serait sur le podium Ingrédients : (pour 2 petits moules à cake de 15 cm ou un grand) 200 grammes...

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Tags: Fruit sec, Airelle, Cake, Noix, Orange

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14 octobre 2008

Kouglof comme en Alsace

J'avais vu ce Kouglof dans la cuisine de Guylaine , il était tellement appétissant que j'ai voulu y goûter ...Je l'ai préparé pour un goûter ... Mmmm ... on s'est régalé! A votre tour d'essayer ... Ingrédients : 500 grammes de farine100 grammes de sucre1...

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Tags: Amande, Kouglof, Fruit sec

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3 octobre 2008

Pavés aux abricots

Quelques ingrédients et un peu de temps ... c'est tout ce qu'il faut pour réaliser un dessert ou un 4-heures qui sera vite dévoré! Ingrédients : 75 grammes de sucre75 grammes de farine1/2 sachet de levure3 oeufs1 pincée de sel-------------------- 1 boîte...

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Tags: Dessert, Gâteau, Séré, abricot

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17 mars 2008

Cheesecake à la vanille et coulis de carambar à la fleur de sel

Au mois d'août dernier je vous avais proposé la recette de mon premier cheesecake qui était au chocolat blanc et aux framboises ... après avoir suivi un cours de perfectionnement sur la réalisation de ce gâteau grâce à la petite leçon de loukoum, je me...

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Tags: Dessert, Séré, Vanille, cheesecake, Carambar, Ricotta, Philadelphia

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31 août 2007

Cheesecake au chocolat blanc et framboises

Pour faire mon premier cheesecake, je me suis inspirée d'une recette de Claude-Olivier, "le" grand spécialiste de ce gâteau voilà donc mon cheesecake au chocolat blanc et framboises ... Ingrédients : 12 biscuits Walker chocolat50 grammes de beurre100...

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Tags: chocolat, Dessert, Séré, Framboise, cheesecake

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19 juin 2007

Cake marbré chocolat - noix de coco

Mon fils est parti en camp une semaine avec sa classe, pour participer au financement de ce séjour, ils ont fait une vente de pâtisserie dans leur école, je lui ai donc fait un cake marbré chocolat - noix de coco ... Ingrédients : 125 grammes de beurre...

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Tags: chocolat, Cake, Noix de coco

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13 juin 2007

"Cake Mississippi" très très chocolaté ...

Ma fille suit des cours de danse 3 fois par semaine ... le mercredi, le cours dure 3 heures avec une petite pause pour reprendre des forces. Les 12 adolescentes de ce cours ont décidé d'amener à tour de rôle un petit encas pour tout le monde, le tour...

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Tags: chocolat, Cake

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1 juin 2007

Cake à la farine de châtaigne et bananes caramélisées

Un cake plein de saveurs à déguster avec un thé ou un café ... Ingrédients : 1 yaourt nature 2 gobelets de farine mi-blanche 1 gobelet de farine de châtaigne 1 1/2 gobelets de sucre 1/2 gobelet d'huile 1/2 gobelet de crème 3 gros oeufs 1 sachet de sucre...

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Tags: canelle, Cake, farine de châtaigne, banane

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28 mai 2007

Cake à la semoule et aux abricots secs

Aujourd'hui je vous présente un cake à base de semoule de blé que l'on peut manger le matin au petit déjeuner pour bien démarrer la journée ... Lorsque je l'ai dégusté, j'ai trouvé qu'il manquait un peu de sucre et que j'avais eu la main un peu lourde...

Posté par bebop à 10:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fruit sec, Cake, semoule

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