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plaisir des papilles

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vendredi 24 octobre 2008

Cake aux airelles et aux noix


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Je vous propose aujourd'hui un cake que j'aime beaucoup
c'est un régal pour les papilles ....

si je devais faire un classement de mes pâtisseries ... il serait sur le podium

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Ingrédients :

(pour 2 petits moules à cake de 15 cm ou un grand)

200 grammes de farine
125 grammes de sucre
1/2 sachet de levure chimique
1 ou deux oranges (zeste d'une et 1,25 dl de jus)
1 oeuf
30 ml d'huile
100 grammes d'airelles fraîches
60 grammes de cerneaux de noix grossièrement concassés

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Préparation :

Mélanger la farine, le sucre, la levure chimique
et les zestes d'orange dans un grand saladier
Battre l'oeuf dans un bol, ajouter le jus d'orange et l'huile
Mélanger les deux préparations brièvement
Laver et couper en deux les airelles,
Incorporer les airelles et les noix 
Mettre dans les moules à cakes beurrés et farinés
Cuire dans le four préchauffé à 180 degrés pendant 40 minutes

 

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et encore d'autres ici

Posté par bebop à 10:36 - Cakes - Gâteaux - Commentaires [6] - Permalien [#]
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Commentaires

    En tout cas, il est très beau! Ce mariage est parfait!

    Bises et bon WE,

    Rosa

    Posté par Rosa, vendredi 24 octobre 2008 à 11:54
  • Quel beau cake! tu trouves où les airelles fraiches? je n'en ai jamais vues.
    Bisous frisquets

    Posté par Marie Flo, vendredi 24 octobre 2008 à 12:35
  • à noter envue de la faire

    Posté par Minouchka, vendredi 24 octobre 2008 à 13:42
  • C'est la même recette que là

    http://papillesetpupilles.blogspot.com/2005/12/cake-aux-noix-et-aux-airelles.html

    J'adore ce cake, il est trop bon. J'ai trouvé l'autre jour des airelles fraîches et j'en ai congelé pour pouvoir refaire ce cake dès que j'ai la cuisine terminée.

    Posté par Papilles&Pupille, mercredi 29 octobre 2008 à 12:44
  • congelées et pas congelé, rhaaaa, désolée

    Posté par Papilles&Pupille, mercredi 29 octobre 2008 à 12:45
  • miam miam, ton cake a l'air parfait...

    Posté par clemence, mercredi 29 octobre 2008 à 13:06

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