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plaisir des papilles

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mercredi 29 avril 2009

Cake vanillé aux bananes

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Que faire avec des bananes un peu trop mûres ....
pourquoi pas un cake?

Je l'ai trouvé particulièrement moelleux .... tout le monde s'est régalé!

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Ingrédients :

100 grammes de beurre ramolli
150 grammes de sucre
2 c.c. de vanille liquide
2 c.c. de jus de citron
1 pincée de sel
3 oeufs
3 bananes mûres
150 grammes de farine
1,5 c.c. de levure

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Préparation :

•Mettre dans un plat le beurre ramolli, le sucre,
la vanille et le jus de citron et le sel, mélanger
•Ajouter un oeuf après l'autre, travailler au fouet
jusqu'à ce que le mélange blanchisse
•Ecraser les bananes, incorporer à la préparation
•Incorporer la farine et la levure, verser dans un moule à cake de 25 cm
préalablement garni d'un papier cuisson (ou graissé et fariné)
•Cuire dans le four préchauffé à 180 degrés 50 minutes
•Sortir du four, laisser tiédir, démouler et laisser refroidir sur une grille


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Posté par bebop à 10:20 - Cakes - Gâteaux - Commentaires [7] - Permalien [#]
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Commentaires

    J'ai moi aussi des bananes qui demandent à être consommée en gâteau. Ta recette tombe à pic. Je vais de ce pas la réaliser.
    Bises frisquettes.

    Posté par Marie Flo, mercredi 29 avril 2009 à 15:05
  • C'est vrai qu'il à l'air particulièrement moeulleux ce cake...

    Posté par Nélé, mercredi 29 avril 2009 à 19:34
  • Super ton cake !
    Bisous

    Posté par Eva, jeudi 30 avril 2009 à 15:11
  • Ce cake moelleux doit être délicieux!

    Bises,

    Rosa

    Posté par Rosa, jeudi 30 avril 2009 à 19:05
  • ah! les bananes en fin de vie, elles finissent trés souvent en cake comme le tiens qui m'a l'air bien moelleux. bonne soirée.

    Posté par ann ju, jeudi 30 avril 2009 à 21:50
  • Et si, et si j'aimais la banane... non, mlheureusement, je ne crois pas! Tant pis pour moi!

    Posté par mamina, vendredi 1 mai 2009 à 16:01
  • j'aime la banane en cake avec qqs pépites de chocolat ça le fait bien aussi.
    bisous

    Posté par *manue, dimanche 10 mai 2009 à 11:08

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