mercredi 29 avril 2009
Cake vanillé aux bananes
Que faire avec des bananes un peu trop mûres ....
pourquoi pas un cake?
Je l'ai trouvé particulièrement moelleux .... tout le monde s'est régalé!
Ingrédients :
100 grammes de beurre ramolli
150 grammes de sucre
2 c.c. de vanille liquide
2 c.c. de jus de citron
1 pincée de sel
3 oeufs
3 bananes mûres
150 grammes de farine
1,5 c.c. de levure
Préparation :
•Mettre dans un plat le beurre ramolli, le sucre,
la vanille et le jus de citron et le sel, mélanger
•Ajouter un oeuf après l'autre, travailler au fouet
jusqu'à ce que le mélange blanchisse
•Ecraser les bananes, incorporer à la préparation
•Incorporer la farine et la levure, verser dans un moule à cake de 25 cm
préalablement garni d'un papier cuisson (ou graissé et fariné)
•Cuire dans le four préchauffé à 180 degrés 50 minutes
•Sortir du four, laisser tiédir, démouler et laisser refroidir sur une grille
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Commentaires
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J'ai moi aussi des bananes qui demandent à être consommée en gâteau. Ta recette tombe à pic. Je vais de ce pas la réaliser. Bises frisquettes. |
| C'est vrai qu'il à l'air particulièrement moeulleux ce cake... |
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Super ton cake ! Bisous |
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Ce cake moelleux doit être délicieux! Bises, Rosa |
| ah! les bananes en fin de vie, elles finissent trés souvent en cake comme le tiens qui m'a l'air bien moelleux. bonne soirée. |
| Et si, et si j'aimais la banane... non, mlheureusement, je ne crois pas! Tant pis pour moi! |
|
j'aime la banane en cake avec qqs pépites de chocolat ça le fait bien aussi. bisous |
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