lundi 28 mai 2007
Cake à la semoule et aux abricots secs
Aujourd'hui je vous présente un cake à base de semoule de blé que l'on peut manger le matin au petit déjeuner pour bien démarrer la journée ...
Lorsque je l'ai dégusté, j'ai trouvé qu'il manquait un peu de sucre et que j'avais eu la main un peu lourde avec les abricots, j'ai donc mis entre patenthèse les proportions corrigées ...
Ingrédients :
(Pour un moule à cake de 10 cm)
1/2 verre de semoule de blé
1 verre de lait
1/2 verre d'eau
1 gousse de vanille
50 grammes de sucre (75 grammes)
20 oreillons d'abricots secs (10-12 oreillons)
Préparation :
1) Couper les oreillons d'abricots en 4, recouvrir avec de l'eau (laisser tremper au moins 1/4 d'heure)
2) Mettre à chauffer dans une casserole le lait, l'eau et la gousse de vanille coupée en deux (racler les graines)
3) A l'ébullition, retirer du feu et laisser infuser la vanille quelques minutes
4) Remettre sur le feu jusqu'à frémissement, verser la semoule en pluie et brasser avec une cuillère en bois jusqu'à épaississement
5) Ajouter le sucre et les oreillons d'abricots, mélanger
6) Verser dans un moule, lisser, recouvrir d'un film plastique et laisser refroidir
7) Mettre dans le frigo pour quelques heures
D'autres recettes de cakes et gâteaux
Cake aux airelles et aux noix
Kouglofs aux noix et raisins secs
et encore d'autres ici
Commentaires
| j'aime bcp! |
| Il est vraiment fait pour moi ce cake. Je testerai ta présentation pour mes semoules au lait désormais! |
| Voilà qui devrait me faire partir du bon pied dès le matin...... |
| Pour me plaire, il me plaît. |
|
C'est un dessert que l'homme aime beaucoup. J'en fait de temps en temps mais à base de raisins secs. Avec des abricots cela doit être encore meilleur. Bises très fraiche de la Haute Savoie. Il a neigé sur les Mémises |
| Quel type de semoule utilises tu, à dessert ou à couscous grains fins ? |
|
Je crois que cela fait depuis plus de 20 ans voir plsu que je n'ai pas mangé de semoule.....drole, va falloir queje reteste ;-) Bonne journée Claude |
magnifique!
| mmm,qu'il est joli!C'est très originale, je n'ai jamais fait des comme ça! |
| J'adore |
| Tiens, tiens, ce n'est pas ainsi que je le fais... il repasse par la case four le mien... ta recette m'interpelle, je vais l'essayer incessamment sous peu ! |
| comme ça a l'air bon !! c'est original, j'en prendrais bien une tranche. Et c'est vrai qu'avec ce cake au petit déj' on doit carburer toute la journée !! |
| Ce cake à la semoule rapide à préparer me plaît beaucoup et c'est une très bonne idée pour un petit déjeuner équilibré! |
| Hummm ! une bien belle recette ! |
| un cake original que voilà : j'aime bien ! |
|
Hummm, quel délice ! Bizzz, Alexie |
|
Partageons, cuisinons ! www.wikisine.com A bientôt |
|
Jolie version ! On voit souvent la semoule en couronne avec les abricots au milieu, je préfère la tienne ! |
|
huuummm ca donne vraiment tres envie! ayé je vais avoir une envie d'abricot sec! |
bravo
| [Bravo][Pancarte][Cuisto][aimechocolat][wow] |
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=89802&pid=4525128
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :
