lundi 10 septembre 2007
Muffins au thé macha et groseilles rouges
J'ai découvert le thé matcha en parcourant la blogosphère culinaire,
cela m'a donné envie d'acheter cet ingrédient que je connaissais peu.
Je me suis inspirée de cette recette du blog "amuse-bouche"
pour ma première réalisation ...
des muffins au thé matcha et groseilles rouges
Ingrédients :
300 grammes de farine
1 sachet de levure
125 grammes de sucre
1,5 c. à café de thé matcha
2,5 dl de lait
2 oeufs
150 grammes de groseilles rouges
75 grammes de beurre demi sel
Préparation :
•Verser la farine, la levure, le sucre et le thé matcha dans un grand saladier, mélanger
•Dans un bol, mélanger le lait, les oeufs et le beurre fondu
•Verser le mélange liquide sur le mélange sec et
brasser juste assez pour incorporer la farine
•Verser la moitié de la pâte dans des moules à muffins beurrés et farinés
•Répartir quelques groseilles rouges lavées et équeutées
•Verser le reste de la pâte et décorer avec les groseilles restantes
•Cuire dans la four préchauffé à 181 degrés 25 minutes
•Laisser tiédir, démouler et laisser refroidir sur une grille
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Commentaires
délicieux!
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J'ai déjà essaye ce duo, délicieux! Quelle beauté tes muffins!!![Pouce] |
| Je n'ai pas encore testé le thé matcha et avec ces délicieux muffins ca donne envie. |
| j'ai justement du thé matcha à tester ... |
| beau et très appétissant, chouette idée avec les groseilles, acidulé à souhait ! |
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Moi, je n'en aurai jamais assez des muffins. Ils sont tous à découvrir. Les tiens sont superbes et appétissants. Chrys |
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Oh, qu'ils sont mignons! Un beau mariage très coloré![devorer] Bises et bonne journée, Rosa |
| ils sont très photogéniques! Ils se battent tous pour exposer les jolies groseilles! |
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Je n'ai pas encore testé le thé matcha moi non plus mais ça donne envie lorsque l'on voit toutes les belles réalisations sur les blogs, dont la tienne évidemment. Je l'avais également vue sur le blog d'Amuse Bouche, elles doivent être excellentes! [miammiam] Sab |
| L'asscoation du matcha et des groseilles doit être subtil, j'adore! |
| Je ne connais pas du tout ce thé, je pense qu'il est difficile d'en trouver. En tous les cas tes muffins sont biens beaux.[Bravo] |
| Miam, sont très appétissants ces muffins |
| Tout jolis et gourmands... |
| [wow]comme ils sont beauxxxxxxxxx!!! |
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Très jolies couleurs, ils sont super beaux !!! Bonne journée, Doria[Bravo] |
| Je viens d'acheter du thé matcha, il me faut également le tester au plus vite et pourquoi pas avec cette belle recette. |
| Les photos donnent trop envie ... faut aussi que j'essaie le the matcha .. miamm |
| Groseilles et t[wow]hé matcha, j'avoue que ça me tente beaucoup! |
| Ahhhh malheur!!! Comment je fais si je veux y goûter moi!! |
| C'est terrible, l'association matcha fruits-rouge, tant pour les yeux que les papilles...Bravo, c'est une très belle première. Alors, toi aussi tu rentres dans le clan des matchaddict? |
| un beau contraste de couleurs![wow] |
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