vendredi 19 janvier 2007
Muffins aux canneberges et pistaches
J'avais des canneberges séchées dans mon tiroir qui attendaient que je les utilise; c'est chose faite, j'ai fait pour le goûter des muffins aux canneberges et pour la couleur et le croquant, j'ai ajouté des pistaches.
J'ai trouvé la recette de base chez mon homonyme "Bebop_21" du blog "ces petits moments" , qui elle-même l'avait prise dans le blog "Au bain Marie"
Ingrédients pour 12 muffins
50 grammes de beurre
2 dl de lait
1 oeuf
150 grammes de canneberges séchées
50 grammes de pistaches
50 grammes de sucre
150 grammes de farine
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de poudre à lever
1 pincée de sel
Faire fondre le beurre au micro ondes
Pour le mélange humide, mélanger le lait, l'oeuf et le beurre fondu tiède
Pour le mélange sec, mélanger la farine, le sucre , le sucre vanillé, la poudre à lever et la pincée de sel
Mélanger les deux préparations avec les canneberges et les pistaches sans trop trravailler la pâte
Verser dans les moules à muffins beurrés et farinés
Cuire environ 20 minutes dans le four préchauffé à 180 degrés
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Muffins aux amandes et à la fève Tonka
et encore d'autres ici
Commentaires
| ils sont beaux tes muffins, moi aussi j'en ai fait y'a pas longtemps mais différemment. |
| toutes ces jolies couleurs et le fondant du muffin je ne peux resister a l'appel du muffin... |
| Les couleurs sont géniales, la vue en coupe donne vraiment envie de croquer dans un de ces beaux muffins. |
| Ta première photo est à tomber ! |
| Ah je croquerais bien les photos macro ! Je te pique la recette ! |
j'adore!!
|
ces muffins vont passer sous mes pattes...J'adore!! Merci pour cette délicieuse recette, j'ai un faible pour les airelles et les muffins!!! biz |
| L'association canneberges-pistaches donnent une photo magnifique... |
wooouuuaaaawwwwww!!
| qu'ils sont beaaaaaaaaaaux!! les couleurs sont magnifiques!! bises micky |
|
Les photos ...... Je viens d'en faire mais les enfants les boudent quelques peu !!!! Bizzzzzzzzzzzzz Barbichounette |
| Sans hésiter j'en prends un...! |
| On mordrait dedans avec plaisir! |
| je suis bien contente de t'avoir inspiré. c'est une bonne idée les pistaches, il faut que je recommence. |
| Hum, tu me donnes faim ! |
|
ils sont magnifiques ... je ne connais pas le gôut des canneberges ...je note la recette pour l'essayer merci |
| Vraiment rigolo car j'ai moi aussi dans mon placard un paquet de canneberges séchées. Ce matin je l'ai sorti sans savoir vraiment ce que j'allais en faire. Je tombe sur ta recette et je me dis "transmission" de pensée. Tes muffins sont très beaux. |
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