vendredi 7 décembre 2007
Manneles pour la Saint Nicolas
Quand mes enfants étaient plus petits, le soir du 5 décembre avant de se coucher,
ils déposaient sur le sol du balcon quelques carottes pour
que l'âne de Saint Nicolas s'arrête chez nous,
Le lendemain matin ils découvraient avec des yeux pétillants de bonheur
les friandises que Saint Nicolas avait laissé pour eux...
Maintenant qu'ils sont plus grands et qu'ils ne croient plus à cette histoire d'âne ...
ils sont très contents de découvrir des manneles sur la table à l'heure du goûter
L'an passé j'avais fait une recette dont je me suis inspirée pour faire ceux de cette année 
Ingrédients :
500 grammes de farine
1 1/2 c. à café de sel
50 grammes de sucre
2,5 dl de lait
50 grammes de beurre
1 sachet de levure boulangère sèche
1 jaune d'oeuf dilué avec quelques gouttes de lait
Préparation :
•Mettre la farine, le sel, le sucre et la levure sèche dans le bol du robot, mélanger
•Faire tiédir le lait, y faire fondre le beurre, ajouter à la farine
•Pétrir avec le crochet jusqu'à ce que la pâte ne colle plus environ 7-8 minutes
(rajouter un peu de farine si nécessaire)
•Couvrir le bol avec un film plastique et laisser doubler de volume (90-120 minutes)
•Dégazer la pâte, partager en six boules et façonner les manneles,
•Couvrir avec le film plastique, laisser lever 30 minutes
•Dorer avec le jaune d'oeuf dilué, décorer avec du sucre perlé et des raisins secs
•Cuire dans le four préchauffé à 200 degrés environ 25 minutes
D'autres recettes de viennoiseries
Madeleines à la farine et au miel de châtaigne
Petits croissants aux pommes
et encore d'autres ici
Commentaires
| mignons à croquer!^^ |
|
Vraiment mignons! Je t'en pique un au passage![devorer] Bises et bon weekend, Rosa |
| Ils sont superbes et finalement, il y a peu de beurre pour la quantité de farine !! Miam ! |
| Ils sont trop choux! |
| qu'ils sont mignons...à croquer ;o)) |
|
[assiette]On a faim!!!on a faim!!!! trop mignons tes Manneles! en plus c'est l'heure du petit dejeuné! |
| Très très mignons. Je les ajoute à ma sélection de biscuits de Noël.[miam] |
| Et par la poste ,ils viendraient jusqu'à [Fleur]moi ....hihihi |
| Ils sont vraiment[Pouce] trognons ces petits bonhommes! |
|
Tes bonshommes sont supers beaux. Tes enfants ont dû être ravis de trouver ça pour leur ptit déj. Bises du soir |
| Une belle histoire ! ces petits Nicolas fleurissent sur plusieurs blogs ! il faut un bon coup de main pour donner une aussi jolie forme ! bonne soirée |
| Trop mignons... |
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