samedi 22 mars 2008
Chinois aux pralines roses
Le chinois est, en cuisine, une pâtisserie briochée, fourrée de crème pâtissière ...
aujourd'hui je l'ai amélioré avec des pralines roses ... c'est trop bon!
Ingrédients :
400 grammes de farine
1 dl de lait
100 grammes de beurre ramolli
2 oeufs (gros)
40 grammes de sucre
1 c. à café de sel
1 sachet de levure boulangère
Pour la garniture
crème pâtissière (faite avec 2,5 dl de lait)
80 grammes de pralines roses concassées
Préparation :
Mettre le lait, les 2 œufs, la levure et le beurre dans la cuve de la MAP, recouvrir avec la farine, puis ajouter le sucre et le sel, lancer le programme pâte
Après la levée de la pâte, couper 1/5ème du pâton et l’étaler sur fond d’un moule garni de papier sulfurisé
Abaisser le reste de pâte en un rectangle
Etaler la crème pâtissière froide et parsemer les pralines roses concassées
Rouler la pâte (côté le plus long) pour former un boudin, couper en 8-9 tronçons (en fonction du moule choisi)
Disposer les morceaux sur le fond du moule en les espaçant un peu
Laisser lever une seconde fois 1 heure
Cuire dans le four préchauffé à 180 degrés 35 minutes
une dernière photo pour voir l'intérieur ...
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Commentaires
des pralines roses!!!!
| Alors là je craque car je les adore!!! c'est une association qui me plait beauuuucoup[miammiam] |
| Ca change avec les pralines ça doit être trop bon !!! |
| Ils superbe ce chinois [Bravo]j'en veux bien un bout [devorer] |
| Je prefere sa version aux amandes mais avec des pralines roses, j'en referais bien un tres vite! |
très jolie
|
[Bravo]j'ai essayer a la crème patissière ,aux pèpites de chocolat, au pralin mais jamais avec despralines roses alors a tenter car ça donne vraiment envie[Pancarte]. biz |
| ce chinois est très beau!!! |
| Il est super ton chinois ![Bravo] |
| superbe !!! |
Bravo!
| Je craque devant tes photos [Pancarte]il ne me reste plus qu'à essayer[Bravo][Bravo]et merci [Cuisto] |
| [Bravo]Très joli ton chinois. J'ai des pralines roses, j'ai bien envie de le faire [miam] |
| Très joli ce chinois ![Bravo] |
| Il a l'air très réussit ton chinois! Dommage que je ne trouve pas cette praline en suisse! |
|
Il est très alléchant ton chinois! [Pancarte] Bises, Rosa |
| Il me reste des pralines, tu me donne envie de déguster cette délicieuse brioche. [Bravo] |
| Hum, il ne t'en reste pas pour demain matin pour moi ?? Faudra que je tente... |
| ça a l'air excellent! |
| Magnifique et gourmand à souhait! Miam,miam! |
| il est splendide! biises micky[Bravo] |
| Il est vraiment superbe ce chinois, j'en veux !!![Pancarte] |
| Humm il doit être fameux!! je t'avouerais que je n'ai jamais gouté de pralines roses, chez nous, les pralines ce sont des chocolats;-))) |
|
[Pancarte] Il est superbe ce chinois et avec les pralines roses, c'est très original. Bisous, Doria [Salut] |
| [Bravo]Merci pour cette recette, je l'ai testé aujourd'hui, c'est un pur régal..Bizzz |
| Vas faire un tit tour chez moi dans "douceurs du tit dej" et tu verras ce que je pense du chinois aux prlaines roses!! A tomber! |
Félicitations!!!
| [Bravo] Super ta recette de chinois aux pralines roses ! Moi qui suis fan des chinois et des pralines roses, je vais me laisser tenter...[Cuisto] |
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