Croûtes de noisette au curd

5 décembre 2006

Pour utiliser les curd au citron et à l'orange qui attendaient dans le frigo

J'ai fait des fonds de tartelette avec une pâte au noisette qui provient de chez Lilizen

Ingrédients :

125 grammes de noisettes moulues
100 grammes de beurre ramolli
40 grammes de sucre
45 grammes de farine
1 oeuf légèrement battu
1 c.à café de vanile liquide

Préparation :

Pétrir tous les ingrédients dans le bol d'un robot ménager à petite vitesse
Laisser durcir au frigo 1/2 heure
Abaisser entre 2 feuilles de cellophane
Couper avec un emporte-pièce rond
Metrre dans des moules beurrés et farinés
Remettre au frais 1/2 heure
Cuire 20 minutes à 175 degrés
Laisser refroidir puis garnir avec les curd