plaisir des papilles

12 décembre 2006

Marmite en chocolat

Voilà un petit récit pour vous relater une tradition historique de la ville de Genève qui nous permet chaque année de manger de délicieuses marmites en chocolat garnies de légumes en pâte d'amande... Nous sommes en 1602 Le Duc de Savoie Charles Emmanuel...

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11 décembre 2006

Lapin à la bière et au pain d'épices

J'ai acheté un lapin chez mon boucher et pour le cuisiner, je suis allée à la recherche d'une recette sur marmiton, voilà ce que cela a donné ... Lapin à la bière et au pain d'épices Ingrédients : 1 lapin coupé en morceau gros oignons émincés 150 grammes...

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Tags: Fruit sec, Viande, Pain d'épices, bière, Lard

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8 décembre 2006

Tarte jambon et tartare

Je vous propose une recette de tarte salée froide pour un apéro dînatoire par exemple Ingrédients Pâte brisée un emballage de tartare 2-3 tranches de jambon 1 sachet de gelée Pour la décoration cornichons tomates cerises mini maïs Il faut commencer par...

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7 décembre 2006

Pâtes "érotiques" au saumon

Pour changer des pâtisseries.... une recette de pâte qui a ravi ma petite famille... Des amis ont ramené d'Italie, pour l'anniversaire de mon mari, un paquet de pâtes plutôt "originales" Pour les apprêter, j'ai fait une sauce au saumon que j'ai trouvée...

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Tags: Pâtes

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6 décembre 2006

Petits flans à la vanille

Mes enfants rafolent de ces petits flans à la vanille et je les comprends car moi aussi je les trouve délicieux!! Ingrédients (pour 12 petits pots) 1 litre de lait entier 8 oeufs 2 gousses de vanille 200 grammes de sucre en poudre Préparation : Chauffer...

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Tags: Vanille, Oeuf, lait, sucre

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5 décembre 2006

Croûtes de noisette au curd

Pour utiliser les curd au citron et à l'orange qui attendaient dans le frigo J'ai fait des fonds de tartelette avec une pâte au noisette qui provient de chez Lilizen Ingrédients : 125 grammes de noisettes moulues 100 grammes de beurre ramolli 40 grammes...

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Tags: noisette

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4 décembre 2006

Curd au citron et à l'orange

Aujourd'hui c'est une recette de curd au citron et à l'orange préparée au micro-ondes en quelques minutes… Ingrédients pour le curd au citron 1 dl de jus de citron (env.3-4 citrons) 125 grammes de sucre 3 oeufs le zeste de 2 citrons râpé fin 1 c.à soupe...

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Tags: confiture

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1 décembre 2006

Biscuits à l'avoine et aux raisins secs

Quand mon mari où mes enfants ont des activités sportives de longue durée prévues, je prépare ces biscuits énergétiques pour les aider à être en forme toute la journée Biscuits à l'avoine et au x raisins secs 50 grammes de beurre 125 grammes de sucre...

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Tags: Fruit sec, Flocon d'avoine, graines

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30 novembre 2006

KKVJ ma maison vu du ciel

Mon premier KKVJ , c'est celui que Calou a proposé "ma maison vue du ciel" Voilà donc mon chez moi vu de haut!

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29 novembre 2006

Scones

Pour bien commencer la journée avec un bon petit déjeuner ou pour le goûter des enfants je vous propose une recette de scones que j'ai trouvée sur le blog Le Pétrin Ingrédients : (pour une vingtaine de scones) 500 grammes de farine 2 c. à soupe de levure...

Posté par bebop à 09:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Scones

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28 novembre 2006

Merci!!

L'écriture n'est pas mon point fort mais j'ai très envie d'exprimer ce que je ressens en lisant tous vos messages de bienvenue Mieux que des mots.... une photo.... (Photo de abdul Kadir Audah )

Posté par bebop à 13:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 novembre 2006

Potage carotte-gingembre

Ce matin le temps est maussade ....Il y a un épais brouillard qui n'a pas l'air de vouloir se dissiper. cela m'a donné envie d'un bon potage aux couleurs de l'automne... Ingrédients : 1 oignon haché fin4 carottes moyennes, épluchées et émincées6 dl d'eau2...

Posté par bebop à 09:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Soupe, Carotte, Gingembre

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27 novembre 2006

Gâteau au chocolat

Aujourd'hui est un jour particulier pour Maya ...je lui ai préparer un gâteau au chocolat pour fêter ses 6 ans Ingrédients : 200 grammes de chocolat noir 150 grammes de beurre 125 grammes de sucre 50 grammes de poudre d'amande 30 grammes de farine 4 oeufs...

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Tags: chocolat, Dessert, Gâteau

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24 novembre 2006

Tarte amandine aux pêches

Une petite recette d'une tarte aux fruits ......Je vous la recommande, elle est vraiment délicieuse Ingrédients : Pour la pâte : 250 g de farine 125 g de beurre 2 pincées de sel 30 g de sucre 1 jaune d'oeuf Pour la crème aux amandes : 50 g de beurre 50...

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Tags: Fruit, Pêche, Amande

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23 novembre 2006

Mini kouglofs

Pour ce premier post, je vous propose des petits kouglofs aux noix et raisins secs Ingrédients : (pour 8 petits moules) 300 grammes de farine 20 grammes de levure 1 c.à café de sucre 2,5 dl de lait tiède 1/4 c.à café de sel 60 grammes de sucre 1 c.à soupe...

Posté par bebop à 14:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Kouglof, Fruit sec, Noix

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