Tartines "Thon courgette"
J'ai improvisé des tartines " Thon-courgettes" pour mes enfants qui adorent ce genre de repas ...
Elles étaient succulentes et j'ai eu droit à des Mmmmmmm c'est trop bon!
Ingrédients (pour 2 personnes)
4 tranches de pain légèrement rassi
1 bt de thon
1 courgette
2 tomates
1/2 boule de mozzarella en dés
1 oeuf
2 c.àsoupe de crème fraîche épaisse
basilic et origan
Laver et râper la courgette, ajouter le thon émietté , l'oeuf, les 2 cuillères à soupe de crème, saler légèrement (le thon est déja salé) et poivrer
Mettre les tranches de pain dans un (ou deux petits) plat bien graissé
Répartir le mélange sur le pain, déposer deux rondelles de tomate sur chaque tranche et les dés de mozzarella
parsemer un peu de basilic et d'origan
finir avec un filet d'huile d'olive
Cuire au four préchauffé à 220 degrés 15-20 minutes
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Nanns excellentissimes!!
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