samedi 17 mars 2007
Gâteau Choco-Noisettes
Après le buffet dinatoire, mon fils avait choisi un gâteau Choco-Noisettes comme support pour ses 12 bougies ...
Il n'en est pas resté une seule miette ...
Ingrédients : (pour 6 personnes)
150 grammes de chocolat noir
125 grammes de beurre
100 grammes de sucre
50 grammes de noisettes en poudre
2 c.à soupe de farine
3 oeufs
Préparation :
Faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux
Ajouter le chocolat
Eteindre le feu, ajouter le sucre, les noisettes et la farine
Laisser refroidir un peu, ajouter les jaunes d'oeufs
Battre les blancs d'oeufs en neige ferme, ajouter délicatement à la préparation
Verser dans un moule graissé et fariné
Cuire environ 30 minutes dans le four préchauffé à 180 degrés (contrôler avec une aiguille au bout de 20 minutes, la cuisson dépend de l'épaisseur)
Régalez-vous!
Pour la décoration, j'ai aligné des 
,
face plane vers le bas,je les ai "soudé" avec du chocolat fondu, un peu de pâte d'amande blanche pour le fond des yeux, l'iris et les pattes avec du chocolat fondu et deux petits bouts de spaghetti tremper dans le chocolat fondu pour les antennes
Recettes au chocolat :
Moelleux choco-coco en pot de grès
Gâteau au chocolat, le retour!
Gâteau au chocolat
lundi 5 février 2007
Moelleux choco-coco en pot de grès
Mon fils avait invité un copain pour manger alors pour leur dessert,
J'ai fait ces petits pots de moelleux choco-coco
J'ai trouvé la recette sur le forum de supertoinette clic 
J'ai diminué un peu les quantités de beurre et de sucre pour alléger un peu
Ingrédients
200 grammes de chocolat noir
175 grammes de beurre demi-sel
150 grammes de sucre
4 oeufs
4 c.à soupe de farine
80 grammes de noix de coco
Préparation
Faire fondre au bain marie le chocolat concassé
Rajouter le beurre, hors du feu et remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu
Ajouter le sucre et fouetter bien ce mélange afin d'obtenir une pâte bien lisse
Battre les oeufs en omelette et les incorporer au mélange chocolaté
Ajouter les 4 cuillères à soupe de farine et la noix de coco, mélanger
Répartir la pâte dans des petits pots en grès beurrés et farinés
Mettre au four préchauffé à 140 degrés pour 45 minutes
La recette était prévue pour 6 pots ... mais au bout de 30 minutes de cuisson, ils avaient tellement gonflé que ça commencait à déborder de partout 
J'ai pris 2 pots de plus et réparti ce qui débordait dedans, j'ai aussi ralonger la cuisson de 10 minutes (l'intérieur était encore tout liquide)
Verdict :
La présentation n'était pas top, mais ils étaient excellents
je referai en remplissant un peu moins les pots...
Recettes au chocolat :
Gâteau Choco-Noisettes
Gâteau au chocolat, le retour!
Gâteau au chocolat
vendredi 12 janvier 2007
Gâteau au chocolat, le retour!
Pendant la période des fêtes, nous avons invité un couple d'amis et leurs enfants pour un petit repas. Pour faire plaisir à l'homme qui est un "chocoaddict" , j'ai fait un gâteau ... au chocolat ... évidement! J'ai repris la recette que j'avais faite il y a pas très longtemps pour l'anniversaire d'une petite fille, avec une nouvelle décoration.
Clic sur la bulle
pour voir la recette
Voilà quelques photos
Recettes au chocolat :
Gâteau Choco-Noisettes
Moelleux choco-coco en pot de grès
Gâteau au chocolat
lundi 27 novembre 2006
Gâteau au chocolat
Aujourd'hui est un jour particulier pour la petite fille d'amis très proche ... elle fête ses 6 ans
et à cette occasion j'ai préparé un gâteau au chocolat
200 grammes de chocolat noir
150 grammes de beurre
125 grammes de sucre
50 grammes de poudre d'amande
30 grammes de farine
4 oeufs
Fouetter les 4 jaunes d'oeufs avec le sucre
Ajouter la poudre d'amande et la farine
Faire fondre au bain marie le chocolat et le beurre
Mélanger les 2 masses
Monter les 4 blancs d'oeufs en neige
Ajouter à la préparation
Mettre dans le moule beurré et fariné (j'ai fait 2 petits moules)
Mettre au four préchauffé à 180 degrés pour environ 25 minutes
Décorer le gàteau
JOYEUX ANNIVERSAIRE MAYA!
Recettes au chocolat :
Gâteau Choco-Noisettes
Moelleux choco-coco en pot de grès
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