plaisir des papilles

Des recettes de cuisine faciles pour tous les jours, illustrées avec des photos ...

vendredi 19 décembre 2008

Petits croissants aux pommes

En ce moment, je n'ai pas beaucoup de temps pour m'occuper de mon blog, Je profite de quelques instants un peu plus calme pour vous poster une petite recette  .... Petits et croustillants, ces petits croissants seront appréciés par tout le monde Ingrédients : 1 abaisse de pâte feuilletée80 grammes de pomme1 c.s. de raisins secs3 c.s. d'amandes en poudre1 c.c. de sucreun peu de cannellequelques gouttes de jus de citron1 oeuf pour dorer Préparation : •Passer les 80 grammes de pomme épluchée à la râpe... [Lire la suite]
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lundi 24 novembre 2008

Rôti de porc caramelisé aux pommes et aux airelles

Après le cheesecake aux raisins, voilà encore une recette  avec des fruits de saison  ... Ingrédients : 1 rôti de porc de 1,2 kg6 petits oignons rouges4 pommes 150 grammes d'airelles fraîches3 c.s. de sucre brun3 c.s. de miel liquide1 c.s. de sauce soja1 c.s. de vinaigre de pommes1 c.c de mélange 4 épices1 c.c de sel40 grammes de beurre Préparation : •Mélanger le miel, la sauce soja, le vinaigre de pommes,les 4 épices et le sel dans un petit bol•Mettre le rôti dans un plat, arroser avec le mélange... [Lire la suite]
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mercredi 12 décembre 2007

Crumble à la farine de châtaignes et aux pommes

Pour la 14ème édition du jeu à vos casseroles, les deux ingrédients choisis par Marie-Laure sont les pommes et les marrons (cliquer sur l'image pour le réglement du jeu) J'ai fait une recette toute simple pour participer ...   Ingrédients : (pour 4 personnes) 4-5 pommes30 grammes de farine30 grammes de farine de châtaignes30 grammes de noisettes moulues40 grammes de sucre brun50 grammes de beurre1 c. à café de sucre vanillé1 c. à café de cannelle Préparation : •Eplucher et couper les pommes en petits... [Lire la suite]
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mardi 16 octobre 2007

Far aux pommes

Ma tante a dans son jardin deux immenses pommiers qui cette année ont donné une abondante quantité de fruits  ... pour varier les plaisir en les mangeant, il faut trouver différentes manières de les cuisiner ...après la tarte aux pommes à la cannelle et la gelée de pommes voilà le ... Far aux pommes nous l'avons mangé tiède ... c'était divinement bon!! Ingrédients : 2 oeufs80 grammes de sucre125 grammes de farine1/2 sachet de poudre à lever1 pincée de sel4-5 pommes0,5 dl de lait Préparation : Fouetter les 2 oeufs... [Lire la suite]
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mercredi 26 septembre 2007

Tarte aux pommes à la cannelle

Je ne sais pas si vous vous aimez, mais moi J'adore l'association des pommes avec la cannelle pour satisfaire ma gourmandise, j'ai confectionné une ... tarte aux pommes à la cannelle et comme je suis très gourmande j'ai utilisé ma pâte à tarte aux noisettes et à la cannelle  pour accentuer encore plus les saveurs ... Ingrédients : 1 portion de pâte à tarte aux noisettes et à la cannelledes pommes3-4 cuillères à soupe de noisettes mouluescannellesucre Préparation : Abaisser la pâte à tarte et foncer un... [Lire la suite]
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jeudi 20 septembre 2007

Cassolettes poires - pommes - raisins secs

J'avais dans mon panier de fruits quelques poires qui devaient être rapidement consommées ...j'ai improvisé ce petit dessert ... Avec cette recette, je participe au jeu que Guylaine nous a proposé : "A chacun sa cassolette !" Ingrédients : 3-4 poires1-2 pommes1 poignée de raisins secs1 grosse noix de beurre salésucre1 oeuf1 dl de crèmequelques amandes effilées Préparation : 1) Eplucher les poires et les pommes, couper en morceaux2) Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter les morceaux de fruits et les raisins... [Lire la suite]
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