vanille - plaisir des papilles

1 avril 2012

Cake Black & White

Voilà un cake original qui va beaucoup plaire aux enfants ...Quand j'ai vu cette recette dans le dernier journal de Sophie Dudemaine, j'ai tout de suite craqué sur le côté visuel de ce cake ... et vous? Ingrédients : 160 grammes de sucre 150 grammes de...

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Tags: Vanille, cacao

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5 octobre 2010

Panna cotta à la vanille, coulis de mangue et groseilles givrées

Vite fait, bien fait, voilà un dessert au parfum exotique très simple à réaliser ... j'avoue avoir une petite faiblesse pour les panna cotta tout particulièrement lorsqu'elles sont très onctueuses ... Ingrédients : 5 dl de lait 5 dl de crème1 gousse de...

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Tags: Vanille, Mangue, groseille, lait, crème

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15 février 2010

Vin d'oranges

Une de mes lectrices m'a encouragée à revenir sur mon blog, elle m'a dit qu'elle était en manque de mes recettes ... je reviens pour elle et pour tous les autres visiteurs de ma cuisine virtuelle Pour fêter mon retour, je vous propose du vin d'orange,...

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Tags: canelle, Vanille, Orange, citron, Vin

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13 novembre 2009

Poires au sirop safrané

Quelques expressions concernant "la poire" ... "Une bonne poire" se dit d'une personne dont on profite souvent"Couper la poire en deux" signifie passer un compromis, faire un arrangement"S'en prendre plein la poire" signifie qu'on prend un choc de face...

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Tags: Gingembre, Vanille, Poire, safran

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1 juin 2009

Cupcakes de fête

En parcourant le dernier "Cuisine Actuelle" j'ai trouvé les cupcakes de Sophie Dudemaine magnifiques ... je n'ai pas résisté, un petit tour dans ma cuisine pour regarder dans mes placards si j'ai tous les ingrédients et c'est parti pour une fournée de...

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Tags: Vanille, blanc d'oeuf, cupcakes

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17 mai 2009

Panna cotta vanille et gelée de fraises

La fraise, symbole du retour des beaux jours, fait sa rentrée sur les étals des marchés pour le plus grand plaisir des gourmands Légère et rafraîchissante, et riche en vitamines C ... elle prends la relève des agrumes dans nos assiettes voilà une idée...

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Tags: Fraise, Vanille, Pistache, agar-agar

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29 avril 2009

Cake vanillé aux bananes

Que faire avec des bananes un peu trop mûres ....pourquoi pas un cake? Je l'ai trouvé particulièrement moelleux .... tout le monde s'est régalé! Ingrédients : 100 grammes de beurre ramolli150 grammes de sucre2 c.c. de vanille liquide2 c.c. de jus de citron1...

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Tags: Vanille, banane

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9 mars 2009

Glyko de raisin

Le Glyco de raisins est une recette de MaryAthènes, une recette originaire de la Grèce, ce pays que j'affectionne particulièrement, je vous en avais déjà parlé ici J'ai fait cette préparation l'automne dernier, mais je ne l'avais pas publiée ... Quand...

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Tags: Vanille, raisin

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17 mars 2008

Cheesecake à la vanille et coulis de carambar à la fleur de sel

Au mois d'août dernier je vous avais proposé la recette de mon premier cheesecake qui était au chocolat blanc et aux framboises ... après avoir suivi un cours de perfectionnement sur la réalisation de ce gâteau grâce à la petite leçon de loukoum, je me...

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Tags: Dessert, Séré, Vanille, cheesecake, Carambar, Ricotta, Philadelphia

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4 février 2008

Crème pâtissière

Voilà une recette de crème pâtissière qui peut servir à la confection de certaines pâtisseries ...chou à la crème, mille-feuilles, chinois et diverses brioches comme "les escargots" par exemple Ingrédients : 2 jaunes d'oeufs2,5 dl de lait50 grammes de...

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Tags: Vanille, Oeuf

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27 juin 2007

Tarte au flan

J 'ai fait une tarte au flan avec la recette de Sylvieea du blog "Amuses bouche", je l'ai juste un tout petit peu allégée en remplaçant les 15 cl de crème par du lait ... nous nous sommes régalés!! Ingrédi ents : 1 abaisse de pâte feuilletée3 oeufs150...

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Tags: Flan, Vanille

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24 mai 2007

Crème dessert à la betterave pour mamina

Au début du joli mois de mai, Mamina nous demandait de la douceur ... elle nous proposait de montrer notre talent et notre imagination en lui envoyant des recettes de crèmes gourmandes dont elle fera un récapitulatif J'ai essayé d'être imaginative (peut-être...

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Tags: Dessert, Vanille, Pistache, betterave

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2 mai 2007

Crème à la vanille

Une envie subite de crème à la vanille, voilà une petite recette ... Ingrédients : 2 oeufs entiers 50 grammes de sucre 1 c. à soupe de fécule 5 dl de lait 1 bâton de vanille Préparation : • Battre en mousse les oeufs et le sucre dans un saladier • Mettre...

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Tags: Dessert, Vanille

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26 avril 2007

Panna cotta à la vanille recouverte de fraises en gelée au canneberges

Voilà encore un dessert préparé avec de l'agar-agar pour Hélène et sa chaîne "L'agar-agar en folie" pour Claire du blog Cléa cuisine Panna cotta à la vanille recouverte de fraises en gelée de canneberges Ingrédients : ( pour 5 verrines ) 3 dl de crème2...

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Tags: Dessert, Airelle, Fraise, Vanille, Panna cotta

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6 décembre 2006

Petits flans à la vanille

Mes enfants rafolent de ces petits flans à la vanille et je les comprends car moi aussi je les trouve délicieux!! Ingrédients (pour 12 petits pots) 1 litre de lait entier 8 oeufs 2 gousses de vanille 200 grammes de sucre en poudre Préparation : Chauffer...

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Tags: Vanille, Oeuf, lait, sucre

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