plaisir des papilles

Des recettes de cuisine faciles pour tous les jours, illustrées avec des photos ...

jeudi 24 septembre 2009

Cookies aux pralines roses

En ouvrant la porte de mon placard, un paquet de pralines roses m'a fait de l'oeil ...Hop ... c'est parti pour une fournée de cookies très moelleux et croquants à la fois Laissez-vous tenter ... vous ne le regretterez pas! Ingrédients :100 grammes de beurre70 grammes de sucre de canne en poudre1 œuf120 grammes de farine mi-blanche (T65)100 grammes de pralines roses Préparation :•Emballer les pralines roses dans un torchon propre, taper dessus avec un rouleau à pâtisserie pour les concasser, réserver•Mettre le beurre mou et le... [Lire la suite]
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vendredi 16 janvier 2009

Muffins au cacao amer et aux pralines roses

Ce n'est pas la première recette de muffins sur mon blog et certainement pas la dernière ...La version de ce jour est chocolatée et agrémentée d'éclats de pralines roses un régal pour les grands et les petits! Ingrédients : 300 grammes de farine 50 grammes de cacao amer150 grammes de sucre3 oeufs1/2 sachet de levure1 pincée de sel150 grammes de lait100 grammes d'huile d'arachide100 grammes de pralines roses Préparation : •Mélanger la farine et le cacao, tamiser•Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à... [Lire la suite]
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samedi 22 mars 2008

Chinois aux pralines roses

Le chinois est, en cuisine, une pâtisserie briochée, fourrée de crème pâtissière ...aujourd'hui je l'ai amélioré avec des pralines roses ... c'est trop bon! Ingrédients : 400 grammes de farine1 dl de lait100 grammes de beurre ramolli2 oeufs (gros)40 grammes de sucre1 c. à café de sel1 sachet de levure boulangère   Pour la garniture crème pâtissière (faite avec 2,5 dl de lait)80 grammes de pralines roses concassées Préparation : Mettre le lait, les 2 œufs, la levure et le beurre dans la cuve de la... [Lire la suite]
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jeudi 17 janvier 2008

Brioche aux pralines roses ou St Genix

A force de voir des recettes avec des pralines roses, j'avais très envie d'en acheter,mais cela a pris beaucoup de temps et de recherches jusqu'à ce que j'en trouve enfin dans un supermarché en France voisine ... Pour mon premier essai, J'ai trouvé chez Mercotte une  recette de brioche que j'ai un peu allégée en diminuant la quantité de beurre Ingrédients : 250 grammes de farine30 grammes de sucre5 grammes de sel125 grammes d'oeufs entiers25 grammes de lait10 grammes de levure fraîche (1/4 de cube)100 grammes de... [Lire la suite]
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