samedi 3 janvier 2009
Voeux pour la nouvelle année
C'est le moment de vous souhaiter mes meilleurs vœux pour l’année 2009 ...
Que cette année vous apporte, la santé, beaucoup de bonheur et plein de gourmandises!
Les fourneaux de ma cuisine virtuelle sont restés éteints pendant la période des fêtes,
ils vont reprendre du service dans quelques jours ...
mercredi 24 décembre 2008
Voeux pour Noël
Noël unit petits et grands dans une belle atmosphère de plaisir et d'agrément.
C'est pour cela qu'on l'aime tant!
Que cette saison aux mille merveilles laisse place à de grandes réjouissances;
qu'elle soit propice à la découverte de bonheurs intenses
Joyeux Noël!
vendredi 26 septembre 2008
Je suis de retour ....
Je reviens avec beaucoup de bonheur sur mon blog après une longue pause … ;-)
et pour bien redémarrer ... quelques changements ...
Je ne remercierai jamais assez "Till the cat" qui s'est chargé de rénover le carrelage
et la décoration de ma cuisine virtuelle. Il a su découvrir et interpréter mes goûts avec infiniment de talent.
MERCI le chat!!!
A demain pour une nouvelle recette!
jeudi 10 janvier 2008
Retour en arrière pour une retrospective de l'année 2007
Au mois de janvier, il est de coutume de je vous propose donc aujourd'hui une petite ballade au fil des mois de l'anné 2007 ...
faire une retrospective des recettes de l'année qui vient de se terminer ...
Janvier
Muffins aux canneberges et pistaches
Paquets cadeau de courgette
Février
Rouleaux de poulet farcis aux pruneaux
Crème de riz à l'orange accompagnée de
son croustillant au sésame et oranges confites
Mars
Tarte au vin cuit
Soupe à la courge et aux croûtons de pain d'épices
Avril
Flan de kiwis a l'agar-agar et coulis de fraise
Petits pains délicieux natures ou en sandwichs!
Mai
Glace à la fraise rapide et légère
Raviolis aux asperges et jambon de Parme
Juin
Tarte au saumon et au fromage frais ail et fines herbes
Tarte aux cerises et pain d'épices
Juillet
"Pizza" aux tomates cerises, fèves et ricotta
Tartelettes aux cerises et brisures de pistaches
Août
Cheesecake au chocolat blanc et framboises
Galettes Turques (Lahmacun)
Septembre
Brochettes de poulet à la sauce Satay
Muffins au thé macha et groseilles rouges
Octobre
Tarte "Fleur de carottes"
Nigiri-sushi, Maki-sushi ... repas japonais!
Novembre
Boeuf dhansak (cuisine Indienne)
Barquettes au chocolat
Décembre
Manneles pour la Saint Nicolas
Tarte "couronne" de pommes de terre et tomates sur un lit de thon
Voilà, la ballade se termine ...
d'autres recettes viendront étoffer le contenu de mon blog dans les mois à venir,
tout au long de l'année 2008 ...
vendredi 4 janvier 2008
"La région où je réside" pour Dominique
Le premier message de l'année sera pour Dominique du blog "Cuisine plurielle"
qui nous demande de lui raconter nos régions …
J'habite en Suisse dans le canton de Genève,
voilà en quelques mots et photos la belle région où je réside ...
Le territoire du canton de Genève est petit: 282 km2. Il forme une enclave entourée de territoires français, à savoir le département de la Haute-Savoie au sud, celui de l'Ain au Nord. Sa frontière est longue de 107,5 kilomètres dont 103 avec la France et seulement 4,5 avec la Suisse.
Genève est située entre Alpes et Jura, à l’extrémité sud-ouest de la Suisse et du lac Léman, la partie du lac Léman qui relève du canton de Genève occupe 38 km2.On l'appelle le «Petit lac». Le Rhône et l’Arve sont les deux principaux cours d’eau qui la traversent. L'altitude de la Ville de Genève est de 373 m.
Le Lac
La jonction du Rhône et de l'Arve
Genève noue avec la campagne environnante des liens de proximité particulièrement privilégiés. Genève se situe par ailleurs dans le peloton de tête des villes les moins polluées d'Europe.
On appelle la Ville, à juste titre, la cité des parcs. Genève compte en effet 25 grands parcs représentant 310 hectares (soit près de 20 % du territoire), dont les renommés parcs La Grange, des Eaux-Vives ou Mon-Repos.
Le jardin Anglais
Le jardin botanique
Carrefour au centre de l’Europe occidentale, Genève occupe une situation géographique privilégiée qui la met, par avion, à une heure de Paris ou Milan, et moins de deux heures de Londres, Rome ou Madrid.
Le jet d'eau
C'est en 1886 qu'une société du bout du Lac pompait et distribuait de l'eau sous pression pour les machines des artisans d'autrefois.
Le soir venu, la demande baissait et afin de diminuer la pression dans les canalisations, un orifice était situé à l'extrémité de cette usine de pompage. Un jet d'eau jaillissait verticalement de quelques mètres.
En 1891, la Ville de Genève décidait d'installer le jet d'eau dans la Rade, accompagné d'un éclairage électrique. Mais ce n'est qu'à partir de 1930 qu'il fut régulièrement éclairé.
Projeter un demi-mètre cube d'eau par seconde à 140 mètres de hauteur nécessite des puissants groupes de motopompes d'un poids global de plus de 16 tonnes et d'une puissance totale de près de 1000 kilowatts, alimentés à une tension de 2400 volts. L'eau, aspirée dans un puisard circulaire, est conduite vers la tuyère de sortie où sa vitesse atteint 200 km/h.
et pour le plaisir, je vous mets encore quelques photos du bord du lac sous la glace de janvier 2005 ...
(la plupart des photos proviennent du net)
Cartographie des blogs
lundi 31 décembre 2007
Voeux pour la nouvelle année!
Au revoir 2007 et bienvenue à 2008 ... une nouvelle année s'est écoulée.
Je vous présente à toutes et à tous mes meilleurs voeux de bonheur, de douceur et de sérénité pour la Nouvelle Année, ainsi que la réalisation de vos projets les plus chers!
Je me réjouis d’ores et déjà de vivre cette nouvelle année avec vous ...
lundi 24 décembre 2007
"Joyeux Noël"
Joyeux Noël!
Puisse votre Noël être le plus merveilleux qui soit
et les plus grands bonheurs inonder votre coeur de joie.
Ce sont les voeux que je formule pour vous tous qui passer par ici!
Joyeux Noël!
mardi 27 novembre 2007
Réception de ma carte gôurmande ...
il y a deux jours, en relevant mon courrier, j'ai remarqué qu'il y avait une enveloppe qui venait de Paris,
j'ai tout de suite su que c'était la carte pour le jeu de la Pôste gourmande, je me suis dépéchée de rentrer chez moi afin de découvrir qui m'avait écrit ...
A l'intérieur de l'enveloppe, j'ai trouvé deux cartes d'époque de Paris ...
que Marie du blog "Les carnets de Marie" m'avait adressées.
Je te remercie infiniment pour ton petit mot qui m'a fait très plaisir ... ce jeu est vraiment très sympa, vivement la prochaine édition!
de mon côté, j'ai posté un petit message il y a quelques jours concernant la carte que j'ai envoyée mais je ne sais pas encore si elle est arrivée à destination ... à suivre!
lundi 19 novembre 2007
Pôste gourmande # 4
Un immense merci à Marie-Laure pour l'organisation de ce petit jeu très sympatique
Je me réjouis beaucoup de recevoir prochainement un petit mot d'une(ou un) blogueuse(eur)
mardi 13 novembre 2007
Ma plus belle photo pour Edith!
Edith du blog "Mes tables de fêtes" nous a demandé de lui envoyer
nos plus belles photos culinaires pour un concours
Le choix de la plus belle photo sera fait par un prestigieux jury composé
d'une styliste culinaire, auteur de livre de cuisine : Isabel Brancq-Lepage,
de deux photographes culinaires : Florence Edelmann et Gilles Darque
de trois blogeuses : Anne "Papilles et Pupilles", Mamina "Et si c'était bon"
et Valérie "Les notes bleues d'une gourmande"
et de l'initiatrice de ce concours : Edith
J'ai parcouru tous les messages de mon blog et j'ai beaucoup hésité entre plusieurs clichés ...
après réflexion, j'ai décidé de présenté cette photo ...
Cette photo a illustré la recette des Tartelettes aux cerises et brisures de pistaches
que j'ai faite au début de l'été et à mes yeux, elle est assez jolie
je l'ai prise avec mon petit appareil photo numérique compact, sur la table de mon balcon, donc avec un éclairage naturel
La date limite pour participer à ce jeu étant le 15 novembre ...
je me dépêche de poster ce message pour être dans les temps
