mardi 22 juin 2010
Feuilleté aux épinards et à la feta (spanakopita)
Pour se régaler en entrée ou en plat, je vous suggère de faire ce délicieux feuilleté aux saveurs grecques
Le "spanakopita" est composé d'épinards et de feta dans une enveloppe croustillante de pâte filo
C'est une invitation au voyage ou un avant goût de vacance ...
Ingrédients :2 c.s d'huile d'olive1 gros oignon 1 kg d'épinards frais ( ou 500 grammes congelé)3 oeufs200 grammes de fetasel, poivre1 paquet de pâte filo (250 grammes)75 grammes de beurre
Préparation :•Chauffer l'huile dans une casserole,... [Lire la suite]samedi 12 juin 2010
Gâteau renversé à la rhubarbe et aux amandes
En parcourant le journal "Saveurs" du mois de juin, j'ai succombé à cette recette de gâteau à la rhubarbe façon "tatin"
Ce gâteau va plaire aux amateurs de rhubarbe ... et comme nous sommes en pleine saison pour la récolter, aucunes raisons de s'en priver :)
J'ai apporté ma touche personnelle en modifiant un peu la recette, voilà donc ma version ...
Ingrédients :(pour un moule carré de 22 cm de côté)700 grammes de rhubarbe140 grammes de sucre100 grammes de farine60 grammes de poudre d'amandes1/4 c.c de levure3 gros oeufs (ou 4... [Lire la suite]
