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plaisir des papilles
23 février 2009

Biscuits au cacao et à la mandarine

Biscuits au cacao et à la mandarine
Pour terminer un bon repas, j'ai proposé à mes convives un trio de dessert ...des panna cotta à la clémentine , des mandarine givrées et ces petits biscuits au cacao et mandarine Ingrédients : 100 grammes de beurre90 grammes de sucre65 grammes d'amandes...
Posté par bebop à 11:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Amande,  cacao,  mandarine,  clémentine

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19 février 2009

Brandade de morue

Brandade de morue
Cela faisait longtemps que j'avais envie de faire une brandade de morue ... Après des recherches sur internet, j'ai choisi une recette d' Elvira et j'en suis ravie, nous nous sommes régalés! Ingrédients : (pour 4 personnes) 400 grammes de morue2 feuilles...
Posté par bebop à 13:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pomme de terre,  persil,  morue

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16 février 2009

Panna cotta à la clémentine

Panna cotta à la clémentine
Il y a quelques jours, je vous avais présenté une recette de mandarines givrées , aujourd'hui je vous propose un deuxième dessert avec ce petit agrume qui est très souvent mangé tel quel ... cette recette provient du journal Maxi cuisine No 51 Ingrédients...
Posté par bebop à 10:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Panna cotta,  mandarine,  clémentine

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13 février 2009

Petits pains sans pétrissage

Petits pains sans pétrissage
Ces pains à la croûte dorée et croustillante sont absolument délicieux, on peut les manger au petit-déjeuner, en sandwich, pour accompagner un repas ou encore en d'autres occasions ... Je ne pensais pas qu'un pain sans pétrissage pouvait être aussi bon,...
Posté par bebop à 12:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pain,  miel

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5 février 2009

Cupcakes au chocolat

Cupcakes au chocolat
Qu'est-ce qu'un cupcake .... C'est le nom donné en Grande Bretagne et aux USA à des petits gâteaux cuits dans une caissette en papier et décorés avec un glaçage Ceux que je vous propose aujourd'hui sont inspirés d'une recette de mon compatriote Claude-Olivier,...
Posté par bebop à 16:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  Philadelphia,  Nutella

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2 février 2009

Pot-au-feu

Pot-au-feu
A l'origine était le pot, contenant ancestral, fondement culinaire des civilisations humaines, dans lequel on cuit soupes, bouillies et potages parfois enrichis d'un mélange roboratif de viandes et de légumes. Le pot-au-feu ravit ainsi son nom au récipient...
Posté par bebop à 12:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: boeuf,  pomme de terre,  Carotte,  poireau,  navet

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