lundi 31 mars 2008
Madeleines au chocolat
Ces petites madeleines chocolatées sont délicieuses et très simple à réaliser
La recette vient du livre "chocolat" (édition cuisine conviviale) d'Adèle du blog "Adèlices"
J'ai déjà fait d'autres recettes de madeleines,
mais je n'avais jamais obtenu une aussi belle bosse!
Cette recette part en voyage au pays du chocolat et fait une escale
à "La table Monde" pour participer au jeu
"Mille et Une Escales #5 Le pays du chocolat..."
Ingrédients :
100 grammes de beurre
2 oeufs
50 grammes de sucre
0,3 dl de crème liquide
1 c. à soupe de cacao
100 grammes de farine
1 c. à café de levure chimique
30 grammes de chocolat haché
Préparation :
Faire fondre le beurre dans une casserole jusqu'à une coloration noisette, retirer du feu et mettre dans un bol pour stopper la cuisson
Mélanger les oeufs, le sucre, la crème, et le cacao pour obtenir une pâte souple et homogène
Incorporer la farine et la levure tamisée
Ajouter le beurre noisette et le chocolat haché
Verser la préparation dans un moule à madeleines beurré
Cuire 10 minutes dans le four préchauffé à 200 degrés
D'autres recettes de viennoiseries
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et encore d'autres ici
Commentaires
| De belle madeleines bien dodues qui me font de l'oeil...[Pouce] |
|
Elles sont bien bossues tes madeleines chocolatées, on peut t'en piquer une au passage stp ? :) Bises, |
| tres belles madeleines |
|
Qu'elles sont jolies et bien dodues! Bises, Rosa |
| Superbe, la bosse, bravo![miam] |
|
Merci beaucoup pour cette participation. La bosse est réussie ! |
| superbes!!bravo pour la bosse:) |
| Elles sont très belles tes petites madeleines au chocolat. Moi, j'aime les manger avec un fromage blanc... |
| Bien dodues et bien jolies. On en mangerait! |
Bravo !
|
Je viens de faire un petit tour sur ton blog, il est vraiment très chouette et les recettes sont supers sympas je reviendrais faire un tour régulièrement ! Merci pour ton commentaire ! A+ Aurélie |
|
Très belles madeleines bien dodues, hummm !!! Bisous, Doria [Bravo] |
| Elle sont très belle [wow] je t'en prend une... et puis deux et pourquoi pas trois !!! |
| Ah oui, elles se portent bien tes madeleines; félicitations !!!![wow] |
| J'ai rarement vu d'aussi belles bosses ! [wow] |
| pas de doute, ce sont de vraies madeleines, la preuve avec leurs jolies bosses |
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