lundi 12 novembre 2007
Cookies au chocolat blanc et noix de pécan
J'ai trouvé les instructions pour la préparation de ces biscuits dans le petit livre
"Cookies, muffins & Co" de Pascale Weeks,
je vous le recommande vivement car il est rempli d'excellentes recettes
maintenant place aux ...
Cookies au chocolat blanc et nois de pécan
Ingrédients
125 grammes de beurre 1/2 sel
50 grammes de sucre blanc
50 grammes de sucre brun
1 oeuf
1 c. à café de vanille liquide
175 grammes de farine
1 c. à café de levure chimique
1 pincée de sel
100 grammes de chocolat blanc
50 grammes de noix de pécan
Préparation :
Mélanger le beurre mou avec les deux sucres jusqu'à ce que le mélange soit bien crémeux
Ajouter l'oeuf et la vanille liquide
Ajouter la farine, la levure et la pincée de sel
Couper le chocolat et les noix de pécan en petits morceaux avec un couteau bien aiguisé, ajouter au mélange
Remuer jusqu'à ce que la pâte devienne souple
Disposer des petits tas de la grosseur d'une grosse noix sur une plaque de cuisson garnie d'un papier à pâtisserie en les espaçant bien
Cuire dans le four préchauffé à 180 degrés 10 minutes, les cookies doivent être blonds mais encore très souples.
Laisser tièdir 2 minutes sur la plaque, puis les mettre sur une grille pour les refroidir
D'autres recettes de Biscuits
Cookies au beurre de cacahuète et cacao
Tuiles "Langue de chat"
et encore d'autres ici
Commentaires
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Mmmm! J'ai justement des noix de pécan. |
| HUMMM ca me donne envie d'en faire avec des noix de pécan bio non salées ... merci ! |
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Ils sont magnifiques!!!! Franchement, on en piquerait bien un.. merci! |
| Ils ont l'ait délicieux, j'adore la photo ou ils tombent.... |
| Dommage que je n'aie pas de noix de pécan en réserve! |
| Superbes tes cookies, je t'en pique tout plein ! |
| Mmmm, quelles petites merveilles !!! j'adore la photo où la tour de cookies s'écroule.[Cuisto] |
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il ne peuvent pas être aussi bon que les miens :) faudrait un jury ;) |
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Ces cookies sont magnifiques! J'en prendrais bien un ou deux avec mon café! Bises, Rosa |
| Miam j'adore et puis la photo des cookies qui tombent est top :) |
| wouaaw!! ils sont superbes!! biiises micky |
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Tu les as vraiment bien réussi ces cookies, ils sont très beaux. C'est sympa avec les noix de pécan. Bises,[Coeur] |
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Depuis que j'ai ce petit livre mes cookies sont vraiment extras aussi .. Les tiens sont trop tentants .. jt'en piques un au passage Bises Jess |
| de délicieuses douceurs à croquer sans modération |
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J'ai ce livre! et je n'ai pas encore fait cette recette.Cela ne va pas tarder car tes biscuits me paraissent absolument extra. Bises fraiches de la voisine d'à côté |
| Tes cookies sont magnifiques! J'ai le livre et des noix de pécan, je ne sais pas si je vais résister longtemps...[Bravo] |
| Roooh ! ils sont bien appétissants, avec mon café je ne dis pas non ! Bises ! |
Quelles sont les quantités pour le chocolat blanc ?
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Bonsoir, ou devrais je dire bonne nuit ! [Clin d oeil] Oui, je ne vois pas dans ta recette la quantité de chocolat blanc à ajouter...s' il te plait, aurais tu le temps de l' écrire pour moi...dés demain, je vais en préparer.. Merci[Fleur] |
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