jeudi 8 novembre 2007
Chapatis
Le pain fait partie du quotidien en Inde.
Il est plus qu'un aliment ... c'est un ustensile indispensable dans ce pays où l'on mange surtout avec les doigts.
Il est idéal pour accompagner les plats de cuisine Indienne,
voilà la recette des ...
Chapatis
Ingrédients :
250 grammes de farine complète
1/2 c. à café de sel
1,25 dl d'eau
Préparation :
Mélanger la farine, le sel et l'eau
Pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène,
Laisser reposer 15 minutes
Partager la pâte en 6 et former des boules
Aplatir finement en forme de galette avec un rouleau à pâtisserie
Cuire dans une poêle à sec 2-3 minutes en les retournant
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Commentaires
| Miam j'adore ces petits pains |
| Trop beaux ! |
| je cuisine le curry, tu apportes tes chapatis ?? |
| eLLES SONT BIEN REUSSIS CES CHAPITIS !!! |
|
De beaux Chapatis! J'adore les pains/galettes plat(e)s... Mmmmhhh, avec un bon chutney et un curry épicé... [baver] Bises, Rosa |
| Encore un truc plus que tentant chez toi... à faire lorsque je cuisinerai mon prochain curry. |
| Miam j'adore ça, quand j'en fais, j'essaye ( au début c'est difficile mais en recouvrant d'un torchon, après, ça devient plus maléable ) de les rouler et de les farcir avec du blanc de poulet épicé et de la salade ! Delicioussssssss !!! |
| Merci! je pense que mon homme va adorer...on doit pouvoir mettre de tout avec ces petits pains là, surtout avec de le sauce! |
| Trés réussi ton chapati, bravo |
| Superbes tes chapatis ! j'adore toutes sortes de pains originales[wow] |
| Bonne idée, cela remplace aussi bien les naans...qui sont si bons ;-) Ah la cuisine indienne, c'est juste trop bon! biz[Pancarte] |
| C'est une recette qui me tente bien |
| huuuuuuum!! ils sont parfaits!! biiises micky[lancer] |
|
Quelle bonne idée ces petits pains ! ça me fait penser aux pains libanais, mais est-ce vraiment la même chose ? En tout cas très réussi, bravo.[Pancarte] Bises,[Pancarte] |
| Ces pains sont bien dorés et surtout ils sont plus simples à faire que le notre. |
|
On adore en faire à la maison, les tiens sont très beau ! Merci... |
| Inutile de dire que ça me plaît, j'adore les pains du monde! |
| Superbe ces petits pains !... |
| Miam! j'adore! [flèche] |
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