vendredi 12 octobre 2007
Soupe aux courgettes et fromage de chèvre
Avec le temps qui se rafraîchit, l'envie de manger des soupes est revenue,
en voilà une très simple à réaliser qui est délicieuse ...
Soupe aux courgettes et fromage de chèvre
Ingrédients :
(pour 4 assiettes)
800 grammes de courgettes
1 fromage de chèvre "Petit Billy"
eau
bouillon
Préparation :
Rincer les courgettes, couper en morceaux et mettre dans une casserole
Recouvrir avec de l'eau, ajouter le bouillon en poudre (ou cube)
Cuire 10 - 15 minutes, mixer finement
Ajouter le "Petit Billy" et redonner un coup de mixer pour bien l'incorporer à la soupe
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Commentaires
| J'adore ces soupes ... Je les mange avec du bon pain de campagne tout croustillant, encore tiède ... Mmhm ! |
| J'adore ce style de soupe. Et avec du chèvre en plus. |
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Une soupe très plaisante et réconfortante! Bises, Rosa[baver] |
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Très bonnne idée le "petit Billy", j'adore ce fromage. Une soupe très simple et très appétissante. |
| J'aime les soupes à base de courgettes. Avec du chèvre cela doit être extra. Bises du soir et bon week end |
| mmm,une belle soupe..et le tasses[wow] aussi!! |
| les dernières courgettes du jardin pour les premiers frimas. |
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C'est vraiment le style de soupe que j'affectionne et que je fais le soir. Merci pour cette recette. Bisous et bonne soirée, Doria [Bravo] |
Humm
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J'aime bien la soupe, je termine celle du moment et je fais ta recette (j'adore le fromage de chèvre). javascript:; Bravo |
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