Gelée de pommes

Proverbe ...
"On ne peut manger de tartines a la confiture si on a pas de confiture" ...

Pour ne pas être à cours de confiture, je me constitue une petite réserve de pots de confiture maison, oranges amères, fraises, cerises et maintenant ...

Gelée de pommes

Ingrédients :

2 kilos de pommes (tombées) coupées
3 litre d'eau
3 citrons vert
750 grammes de sucre par kilo de liquide

Préparation :

1) Laver les pommes, ôter la queue, la mouche et les parties abîmées, couper en morceaux, mettre dans une casserole
2) Ajouter l'eau et le jus des trois citrons
3) Cuire à feu doux, à couvert 1 heure 1/2
4) Filtrer sans presser, peser le jus récolté, mettre dans la casserole rincée
5) Ajouter le sucre, cuire à feu vif en remuant jusqu'à la nappe
6) Verser dans des pots en verres rincés à l'eau très chaude, fermer immédiatement avec les couvercles, retourner les pots 

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Comments

[myriam]

j'ai tenté de faire cette recette et d'autres, la gelée reste liquide, ne prends pas. tous les ingrédients sont respectés, je ne comprends pas....aidez moi

[Marie Flo]

Je confirme, cette gelée est délicieuse.

[coco chantrelle]

Elle est vraiment belle cette gelée et elle a l air de se tenir parfaitement.Le sucre utilisé est il du sucre normal ou du sucre avec pectine ?? bonne journée.

[guylaine]

Ma mère en faisait de la gelée de pommes, en tout cas la tienne est bien appétissante, bises ![Bravo]

[Marie Flo]

Elle est superbe ta gelée. J'ai ramassé des pommes cet après midi, je testerais car je n'ai encore jamais fait de gelée de pommes. Merci
Bises du samedi soir