lundi 1 octobre 2007
Tarte "Fleur de carottes"
Belleblé du blog "La Belle au Blé Dormant" nous a demandé des recettes
de tarte à la carotte pour faire une "tarte-à-la-carotte-ô-thèque"
Aujourd'hui je vous présente ma contribution ...
Tarte "fleur de carottes"
Ingrédients :
1 portion de pâte aux flocons d'avoine et graine de pavot
8 carottes de 10-12 cm
200 grammes de lardons
1 poignée de petits pois congelés
2 oeufs
1 dl de crème
1 dl de lait
1 c. à café de cumin en poudre
1 gousse d'ail pressée
sel poivre
Préparation :
1) Etaler la pâte aux flocons d'avoine et graines de pavot
et foncer un moule à tarte beurré et fariné
2) Eplucher et couper en deux dans la longueur les carottes,
les précuire 5 minutes au micro onde avec 2 c. à soupe d'eau
3) Griller légèrement les lardons dans une poêle à sec,
puis égoutter sur du papier absorbant
4) Disposer en étoile les carottes sur la pâte,
remplir les espaces restants avec les lardons
5) Parsemer les petits pois sur les lardons
6) Mettre les oeufs, la crème, le lait, le cumin, la gousse d'ail pressée,
un peu de sel et de poivre dans un shaker, bien fermer et secouer
7) Verser sur la tarte et mettre au four préchauffé à 220 degrés pour 30 minutes
Pendant le repas, ma fille de 16 ans a répété plusieur fois "Mmmm, c'est trop bon"
... je confirme, cette tarte est excellente
D'autres recettes de Tartes salées
Tarte aux champignons et au chèvretines
Tarte "Parmentière"
et encore d'autres ici
Commentaires
| Superbe !!! |
| Elle est vraiment superbe! J'ai hâte de voir cette tarte-a-la-carotte-o-thèque!!!! |
| Vraiment belle, c'est sur !! et surtout très bonne je pense. |
| Superbe tarte! Bravo! Je viens diner chez toi sans problème hihi. Bises du matin, le soleil est bientôt levé sur le lac. |
| Vraiment superbe, j'adore ![slurp] |
| super sympa cette tarte !! belle participation[Bravo] |
| elle est vraiment belle ! Un grand bravo ! |
|
Elle est magnifique et si colorée! Une belle contribution! Bises, Rosa[wow] |
| Waouw superbement apétissante surtout sur la dernière photo ![Bravo] |
| belle idée! |
| Qu'est-ce qu'elle est jolie! |
| Elle est superbe. |
|
Superbe cette fleurs !!!! Bisous, Doria[Salut] |
|
Je trouve les coco roses en grande surface. C'est un produit sec comme les lentilles, les haricots blancs... C'est très bon. Bisous, Doria |
| huuuuuuuuuum!! ta tarte est magnifique!! biiiises micky[Salut] |
| Elle est vraiment tres jolie! |
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