plaisir des papilles

30 septembre 2007

Girolles et pieds de mouton au vinaigre

Je suis revenue d'une petite ballade en forêt avec quelques champignons dans mon panier, il y en avait trop peu pour en faire une poêlée, je les ai mis en conserve ... Girolles et pieds de mouton au vinaigre Ingrédients : des pieds de moutondes girolles4-5...

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26 septembre 2007

Tarte aux pommes à la cannelle

Je ne sais pas si vous vous aimez, mais moi J'adore l'association des pommes avec la cannelle pour satisfaire ma gourmandise, j'ai confectionné une ... tarte aux pommes à la cannelle et comme je suis très gourmande j'ai utilisé ma pâte à tarte aux noisettes...

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Tags: canelle, Fruit, noisette, pomme

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23 septembre 2007

Chutney pêche - piment

Je vous propose une recette de ... "Chutney pêche - piment" Vous pourrez le déguster avec du poisson grillé par exemple ...si vous ne voulez pas le consommer tout de suite, verser le chutney très chaud dans un bocal préalablement rincer à l'eau chaude,...

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Tags: confiture

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20 septembre 2007

Cassolettes poires - pommes - raisins secs

J'avais dans mon panier de fruits quelques poires qui devaient être rapidement consommées ... j'ai improvisé ce petit dessert ... Avec cette recette, je participe au jeu que Guylaine nous a proposé : "A chacun sa cassolette !" Ingrédients : 3-4 poires1-2...

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Tags: Fruit, Fruit sec, Poire, pomme

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18 septembre 2007

Nanns excellentissimes!!

C'est la deuxième fois que je fais des nanns, mais certainement pas la dernière ...On peut les garnir selon ses envies, en version salée ou sucrée ...Ceux d'aujourd'hui, je les ai fait avec ce que j'avais dans mon frigo et le résultat était vraiment excellent!!...

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Tags: fromage, Pesto, jambon, épinard

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15 septembre 2007

Pâte à tarte aux noisettes et à la canelle

La saga des pâtes à tarte continue ... aujourd'hui je vous propose une pâte qui convient particulièrement bien pour une tarte aux pommes ... la pâte à tarte aux noisettes et à la cannelle Ingrédients : 200 grammes de farine50 grammes de noisettes moulues30...

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13 septembre 2007

Brochettes de poulet à la sauce Satay

je ne vous ai pas encore proposé beaucoup de recettes de viande ... en voilà une que nous avons beaucoup appréciée ... des brochettes de poulet à la sauce Satay Ingrédients : pour la sauce Satay : 2 échalotes2 gousses d'ail 1.5 c. à soupe d'huile3 c....

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Tags: Viande, beurre cacahuètes, Poulet

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10 septembre 2007

Muffins au thé macha et groseilles rouges

J'ai découvert le thé matcha en parcourant la blogosphère culinaire, cela m'a donné envie d'acheter cet ingrédient que je connaissais peu. Je me suis inspirée de cette recette du blog "amuse-bouche" pour ma première réalisation ... des muffins au thé...

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Tags: Muffin, groseille, Matcha

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7 septembre 2007

Tarte aux pruneaux (pour le "Jeûne Genevois")

Hier c'était le "Jeûne genevois" qui est un jour férié célébré dans le canton de Genève (Suisse) le jeudi qui suit le premier dimanche de septembre Au XVème siècle, la pratique des jeûnes est courante en Europe. À chaque événement grave (guerre, famine,...

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Tags: Fruit, Amande, Pruneau

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3 septembre 2007

Feuilletés au fromage de chèvre et tomates cerise au miel et au thym

une envie de feuilletés , un petit Billy et des tomates cerises dans mon frigo ... voilà ce que ça a donné ... des feuilletés au fromage de chèvre et tomates cerise au miel et au thym Ingrédients : 250 grammes de pâte feuilletée1 jaune d'oeuf1 petit Billy12...

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Tags: Apéritif

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